大西製粉 商品一覧
そば粉…料理に合わせて約20種類のそば粉をご用意→そば粉詳細に進む
石臼挽きそば粉・・・香りを生かした製粉方法 →詳しくはこちらをクリック

人気1番、石臼でゆっくり製粉
挽きぐるみ全粒粉の蕎麦粉
500g 990円/1kg 1780円

丸抜き脱皮製粉
更科系白めの上品な蕎麦粉
500g 1040円/1kg 1880円

磨き上げた玄蕎麦を黒殻ごと
香りが強く、野趣あふれる蕎麦粉500g 990円/1kg 1780円

極寒の流水に晒した玄蕎麦
2023年2月~発売中
500g 1300円/1kg 2400円

アメリカから良質な原料が届きました。蕎麦打ちの練習にも最適
1kg 980円

そば粉と小麦粉を8:2で配合
そば打ち初心者の方にも人気です
500g 960円

石臼挽き超粗挽き。お好みでブレンドしてご使用ください
200g 270円/1kg750円

夏収穫 長野県産
次回2023年9月発売予定
1kg 1980円

初秋 北海道産
次回2023年10月発売予定
1kg 1980円

ご家庭で簡単にガレット
長野県産そば粉使用
240g 650円

色鮮やかな薄緑色の新品種
数量限定品
1kg 2400円
ロール挽きそば粉(機械挽き)・・・きめの細かいそば粉 →詳しくはこちらをクリック

初級者におすすめ
そば打ちしやすい全層粉
500g 740円/1kg 1280円

のど越しの良い透明感のある
更級蕎麦が打てます
1kg 1380円

香りの強い田舎風そば粉
ガレットなどにもおすすめです
1kg 1280円

玄そば中心部の蕎麦粉
でんぷん質透明感のある更級蕎麦
500g 940円/1kg 1680円

そば粉と小麦 8:2の割合
初心者の方にお手軽パック
500g 760円

夏収穫 長野県産
次回2023年9月発売予定
1kg 1480円

初秋 北海道産
次回2023年10月発売予定
1kg 1480円
打ち粉・・・そば打ちの必需品 →詳しくはこちらをクリック

そば打ち必需品
延し、切りの作業をスムーズに
2kg1800円/1kg980円/
500g540円/300g 380円

うどん用の打ち粉です
水溶性で茹であがり良し
300g 240円/1kg 520円
お試しセット・・・そば打ちはじめての人におすすめ →詳しくはこちらをクリック

そば粉、打ち粉
レシピも入ったセットです
3000円(送料込)

そば粉2種類と打ち粉
そば打ち初級者の方へおすすめ
2900円(送料込)
業務用サイズ・・・飲食店様、そば会様におすすめ →詳しくはこちらをクリック

石臼挽きそば粉 1番人気
そば会などにも
10kg 15000円

そば粉で1番売れています
初級者におすすめ
10kg 11000円

アメリカ産の良質なそば粉
10kg 8000円

そば打ち用 打ち粉
2kg 1800円
そばの実・・・栄養豊富なそばの実を →詳しくはこちらをクリック

長野県産そばの実です
蕎麦ご飯やリゾットなどに
1kg 2000円

そばの実の黒皮を丁寧剥きました
蕎麦ご飯やリゾットなどに
300g 640円/1kg 1780円

浅間山麓産の玄そばを精選磨き
石臼での自家製粉などに
1kg 980円
小麦粉・・・そば打ちやパン焼きにおすすめ →詳しくはこちらをクリック

良質なグルテンを含みつながりが良いです。そば打ちやパンに
1kg 380円

長野県で育った小麦の香り
そば打ち、パン焼きに
1kg 420円

大人気の北海道産強力小麦粉
パンにもそば打ちにも
1kg 540円

最高級の品質の中力小麦粉
もっちりしこしこうどんに
1kg 400円

長野県で昔から栽培されている品種
シラネ小麦100%
1kg 400円

風味豊かな中力粉
ブレンド
1.5kg 500円

石臼挽きならではの味わい深さ
繊維たっぷりの部分も含み栄養満点
1kg 420円

長野県で育った小麦粉
お菓子作りや、天ぷらなどに
1kg 380円

長野県産硬質小麦「ユメカオリ」
500g 320円/1kg 520円

プロ使用の専用粉
サクサクの天ぷらを
500g 280円/1kg 420円
そば製品・・・長野県産そばにこだわったそば製品 →詳しくはこちらをクリック

浅間山麓産そば粉使用。蕎麦に合うめんつゆ付の半生麺タイプ
4食入り 1000円

浅間山麓産そば粉使用。
日持ちする乾麺に仕上げました
200g 300円

2023年2月発売予定
日本の伝統製法「氷温熟成」
4食入り 1400円

天然の冷蔵庫 風穴で
低温熟成しました
200g 400円

大西製粉オリジナル
長野県伝統の甘めのつゆ
500円

信州松本 丸正醸造製造
蕎麦専用醤油
1080円

信州松本 丸正醸造製造
信州郷土の味
480円

ルチンが豊富な健康茶
国産原料使用
100g 440円

ルチンが豊富な健康茶
国産原料使用
1kg 2800円

大西製粉オリジナル
玄米茶ミックスで飲みやすい
840円

お手軽なティーバッグ
国産原料使用
20杯分 800円
10杯分 500円

八幡屋磯五郎製造
長野県善光寺の定番お土産。
400円

信州産りんごの風味溢れる
フルーツかりんとう
340円

弊社の浅間山麓産そば粉を
使用したかりんとう
340円

長野県産そばの実を
使用したトマトリゾット
540円

長野県産そばの実を
使用したトマトリゾット
2800円
ギフト・・・そば通をうならせる特選ギフト →詳しくはこちらをクリック

信州そばをたっぷりと
堪能できる詰め合わせギフト
4600円(送料込)

人気の半生信州そばセット
そばつゆと国産そば茶付
3000円(送料込)

人気の半生信州そばセット
そばつゆと国産そば茶付
3800円(送料込)

浅間高原の蕎麦粉を使用しました
お気軽に信州そばを楽しめます
3袋 1000円

浅間高原の蕎麦粉を使用しました
お気軽に信州そばを楽しめます
5袋 2400円(送料込)

浅間高原の蕎麦粉を使用しました
お気軽に信州そばを楽しめます
10袋 3800円(送料込)

浅間高原の蕎麦粉を使用しました
お気軽に信州そばを楽しめます
20袋 6800円(送料込)

「時間を旅する蕎麦」
そばつゆ付ギフト
3400円(送料込)

浅間高原の蕎麦粉を使用した乾麺
くるみそばつゆ付
2400円(送料込)

浅間高原の蕎麦粉を使用した乾麺
くるみそばつゆ付
3800円(送料込)
そば打ち道具・・・店長厳選 →詳しくはこちらをクリック

柄の部分は天然の木を使用
限定品
285mm28500円 300mm30000円
330mm33000円

初心者の方にもおすすめ
お徳用価格
270mm15400円 315mm19800円

柄の部分は天然の木を使用
良い道具でそば打ちを愉しむ
木柄 19800円

フェノール樹脂を使用した
本職用のこね鉢です
450mm12100円 480mm14300円
540mm16500円

日本製
使いやすい麺棒を揃えました
さくら4400円(送料込)
ひば6600円(送料込)
ひのき11000円(送料込)

そば打ちの必需品
30~60メッシュをご用意
30メッシュ 4400円〜

桐のまな板です
ストッパー付きで麺切台が安定
9900円

日本製
正確な包丁はこま板の動きから
2860円

耐久性があり
軽く使いやすいのし板です
15400円

そば打ち用
柔らかい毛で生地を傷めません
3300円

大西店長厳選の
そば打ち道具6点セット
55000円

そば打ちを試してみたい人に
そば打ち道具5点セット
19800円

売れ筋サイズ
そば打ち道具5点セット
28600円

大西製粉オリジナル
デザイン
400円

蕎麦を包む専門紙
生蕎麦の乾燥を防ぎます
1100円

そば打ち包丁の手入れに
包丁の切れ味を維持できます
1540円

そば打ち道具の手入れに
白木の手入れ、保護、つや出しに
880円

手打ちそばの保管に便利
抗菌仕様
小 1650円/大 2640円

ご家庭でもそば湯を
お楽しみください
小 1320円/大 2420円

太麺・中麺・細麺の三種類のそばと
うどんが作れる
10000円