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そば ギフト
【2023年長野県産新そば発売開始いたしました。】
■新そばについて


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内容量 1kg
そば粉の特徴
  • 丸抜き脱皮 石臼挽き製粉
  • 40メッシュふるい
  • アルミチャック袋入り
賞味期限 約10ヶ月(未開封)
保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
原材料名 玄そば100%(長野県産)  品種 桔梗11号(長野S11号)
年産 2023年産
商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください)
配送方法 常温便で納品いたします。
クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。
アレルギー表示 そば
製粉日 1週間以内に製粉
挽きたてをお届けいたします。
製造者 有限会社 大西製粉
384-0008
長野県小諸市東小諸甲1581-3
商品説明 2023年11月収穫 長野県上田市武石産 長野県産ひすいそば 数量限定品 丸抜き脱皮、石臼製粉、40メッシュ使用、長野県の新品種です。信濃1号よりも緑が強く、色のよい蕎麦を打つことができます。
栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 糖質69.6g 食物繊維4.3g 食塩相当量0g (推定値)
粉1kgあたり 8人~12人前
加水率 二八そば 50%~54% 十割そば52%~56%
打つ環境(気温、湿度)により変わります。
打ち易さ ★★★★★/(五ッ星満点)
販売時期 期間限定 数量限定販売 (12月10日から3月31日頃終了)