自宅で楽しむ信州そば

信濃そば つゆ付き 半生麺 4食入りは、ご家庭で手軽に信州そばを楽しんでいただくための商品です。
国産そばを使ったそばを選びたい方、信州で食べたそばの雰囲気をご自宅でも味わいたい方におすすめです。

そば打ちは楽しいものですが、時間や準備が必要です。
「今日は打つ時間がないけれど、信州そばを食べたい」
そんな日にも、茹でるだけで食卓に出しやすい半生麺をご用意しました。

半生麺ならではの食感を楽しみながら、つゆ付きで手軽に召し上がれます。
普段の昼食や夕食に、信州そばを少し身近に感じていただける商品です。

長野県産そばを使用

信濃そばには、長野県産そばを使用しています。
国産そばをお探しの方にも選びやすく、原料の産地が分かりやすいことを大切にした信州そばです。

「信州そば」と書かれていても、原料のそばが必ず長野県産とは限りません。
大西製粉では、地元生産者が栽培した長野県産そばを使い、そばの香りを活かした製品づくりを心がけています。

香りを活かす挽きぐるみ

大西製粉では、そばの香りを挽き出す製粉技術「挽きぐるみ製法」で、長野県産そばを製粉しています。
そばの実を丸ごと挽くことで、そば本来の香りや風味を活かしやすいのが特長です。

粉屋として培ってきた製粉技術を活かし、そば粉づくりから麺づくりまで向き合っていることも、大西製粉の信州そばの魅力です。

この商品には、大西製粉が特別製粉した手打ちそば用のそば粉を使用しています。
そば粉専門店として、そばの香りと、つるっと食べやすい食感のバランスを大切にした5割そばです。

つゆ付きで手軽に

1袋に4食分の半生麺と、そばつゆが入っています。
そばつゆは、そば麺に合うように製造した大西製粉オリジナルのそばつゆです。

そばを茹でて、つゆを用意すれば、ご家庭で信州そばを楽しめます。
まずは、ざるそばでそばの香りとのど越しをお楽しみください。

温かいそばとして召し上がる場合は、お好みに合わせてねぎや七味を添えるのもおすすめです。
普段の食卓に、無理なく取り入れやすい信州そばです。

保存方法と食べ方

保存は常温で可能です。
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

半生麺は、乾麺よりも生に近い食感を楽しみやすく、それでいて日持ちしやすい麺です。
保存期間は約1か月を目安に、商品に記載の賞味期限をご確認ください。

調理の際は、たっぷりのお湯で麺をゆで、冷たいそばで召し上がる場合は、ゆで上がった麺を冷水でしっかりしめてください。
ぬめりを取り、麺をきりっと冷やすことで、半生麺の食感がより分かりやすくなります。

よくあるご質問

自宅用の商品ですか？

はい。信濃そば つゆ付き 半生麺 4食入りは、ご家庭で食べる自宅用の信州そばとしておすすめです。
贈り物をお探しの場合は、そばギフトカテゴリをご覧ください。

そばつゆは付いていますか？

はい。そばつゆ付きの商品です。
そば麺に合うように製造した、大西製粉オリジナルのそばつゆをお付けしています。

乾麺との違いは何ですか？

半生麺は、乾麺よりも生に近い食感を楽しみやすい麺です。
乾麺は日持ちの長さが魅力ですが、半生麺は食感のやわらかさや、ゆで上がりの風味を楽しみたい方に向いています。

あわせておすすめ

信濃そばのほかにも、ご家庭で楽しみやすい信州そばをご用意しています。

• 鴨せいろそば 半生麺 つゆ付きはこちら
• くるみそば 半生麺 つゆ付きはこちら
• 小諸特吟蕎麦 乾麺はこちら
• 石臼挽きそば乾麺 風穴そばはこちら

迷ったらカテゴリへ

半生麺、乾麺、つゆ付き商品などを比べて選びたい方は、そば製品カテゴリをご覧ください。
ご家庭で食べる信州そば製品を、用途に合わせてお選びいただけます。

• そば製品カテゴリを見る
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