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そば粉・信州そば粉の製造販売 創業120年 蔵の粉屋 大西製粉

篩(ふるい)40メッシュ

そば打ちの必需品
■水回しの前に使うと、作業が簡単になります。
・そば粉の塊を細かく均一にするために
・異物取りに
・そば粉と小麦粉の混ぜ合わせるために
そば打ちを始めた人はまずは40メッシュがおすすめです。

■麺を切った後の打ち粉の再利用にも 50メッシュ、60メッシュがおすすめです。

10メッシュとは1インチ(約25mm)の間に10本線があるという意味です。

商品番号 10-5-4
当店特別価格 ¥ 3,200 税込
会員特別価格 ¥ 3,000 税込
[ 32 ポイント進呈 ]
そば打ちの必需品
30〜60メッシュをご用意
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    家にある篩から変えてみました。これで篩うとそば粉の水回りが違いました。 大事に使います。

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商品仕様 1kg対応
材質 外枠:木、網:ステンレス鋼線
商品説明 蕎麦打ちで、篩で粉をふるうことで、水回しがうまくいきます。
【40メッシュ】
大きさ7寸(21cm)、線径0.234mm、 間開き0.401mm