そば打ちお試しセット 3000円
・8割ロール挽きそば粉お手軽パック (400g)×4袋
・そば打ち用 打ち粉 (300g)×1袋
・そば打ちレシピ
※合計で約16人前 ※こね鉢は別売です。
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定番と本命を打ち比べるお試しセットです
このお試しセット2は、大西製粉の定番商品「信州そば粉 金印」と、本命商品「石臼挽きそば粉 長野県産」を打ち比べていただくためのセットです。
どちらも500g入りで、打ち粉500gもお付けしています。送料無料で、2種類のそば粉の違いを気軽に試していただけます。
こんな方におすすめです
・大西製粉の定番商品と本命商品を比べてみたい方
・そば粉の違いを打ち比べ、食べ比べしてみたい方
・初めて大西製粉のそば粉を試す方
・次にどのそば粉を選べばよいか、自分の好みを見つけたい方
2種類のそば粉を比べて楽しめます
信州そば粉 金印は、ロール挽きそば粉で、粒子が細かく、打ちやすさがある大西製粉の定番商品です。
石臼挽きそば粉 長野県産は、石臼挽きそば粉で、やや粗めの仕上がりが特長で、香りや風味、そばらしい個性を楽しみたい方におすすめの本命商品です。
この2種類を打ち比べることで、打ちやすさの違い、香りの違い、食感の違いを実際に確かめることができます。
まずは定番、次に本命という流れで試していただくのもおすすめです。
加水率の違いも比べられます
信州そば粉 金印は、ロール挽きで細かめのそば粉ですので、加水率は42％が目安です。
石臼挽きそば粉 長野県産は、石臼挽きでやや粗めのそば粉ですので、加水率は50％が目安です。
同じ500gでも、そば粉の挽き方や粒子の違いによって、必要な水分量が変わります。
打ち比べることで、扱いやすさの違いだけでなく、加水の違いも実感していただけます。
セット内容
・信州そば粉 金印 500g
・石臼挽きそば粉 長野県産 500g
・打ち粉 500g
ご購入前にご確認ください
このセットには小麦粉は付属しておりません。
八割そばでそば打ちをされる方は、つなぎ用の小麦粉を別途ご購入ください。
こんな楽しみ方ができます
二八そばで打って、2種類の粉の違いを比べるのはもちろん、十割そばに挑戦してみたい方にもおすすめです。
同じ条件で打ち比べると、そば粉ごとの個性がより分かりやすくなります。
初めての方にもおすすめです
お試しセット1が「まずはそば打ちを始めるためのセット」だとすると、このお試しセット2は「そば粉の違いを知って、自分の好みを見つけるためのセット」です。
初めて大西製粉のそば粉を使う方にも、まず何を選べばよいか考えるきっかけになるセットです。
大西製粉店長のおすすめ
このセットは、大西製粉のそば粉選びを始める方におすすめしたい、食べ比べ用のお試しセットです。
定番の打ちやすさと、本命の石臼挽きの個性を比べることで、ご自分の好みに合うそば粉が見つけやすくなります。
そば粉は、実際に打ってみると印象が変わることがあります。
まずは2種類を試してみたい方に、ちょうどよいセットです。
| 内容量 | 商品説明参照 ※ざるは別売りです。 |
| 賞味期限 | 約12ヶ月(未開封) |
| 保存方法 | 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 |
| 原材料 | 石臼挽きそば粉 玄そば（長野県産）、信州そば粉金印 玄そば（国内産）、打粉 玄そば（国内産） |
| 年産 | 2025年産 |
| 商品包装 | 遮光性、密閉性が高く光、酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤（エージレス）を同封し品質保持をしています。 （調理の際は取り除いてください） |
| 配送方法 | 常温便で納品いたします。 クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 沖縄・離島は別途送料2600円がかかります。 |
| アレルギー表示 | そば |
| 製粉日 | 1週間以内に製粉 挽きたてをお届けいたします。 |
| 製造者 | 有限会社大西製粉 384-0801 長野県小諸市甲1581-3 |
| 商品説明 | 人気商品の食べ比べ。そば打ち初級者の方、弊社の商品を初めてお使いの方におすすめです。 贈り物としても多くの方にご利用いただいております。 ・信州そば粉金印 (500g) ・石臼挽きそば粉（金） (500g) ・そば打ち用 打ち粉 (500g) 合計で約10人前 加水率目安（信州そば粉金 42％、石臼挽きそば粉48％）部屋が乾燥している時は3％予備に用意してください。 |
| 栄養成分表示100ｇあたり | エネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg |
| 粉500gあたり | 約5人前 |
| 加水率 | 石臼挽きそば粉 48％～50％ 信州そば粉金印 42％～48％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。 |
| 打ち易さ | ★★★★★/（五ッ星満点） |
| 販売時期 | 1月から11月末まで販売 （新そば発売開始予定日 毎年11月1日頃から） |
| 送料について | 本州、北海道、四国、九州 送料無料、沖縄・離島別途送料2,600円 ※同一お届け先 他商品との同梱可能 |
大西製粉のおすすめお試しセット2種類の紹介 |
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そば打ちお試しセット 2 3200円・信州そば粉金印 (500g) ※このページの商品です。 |
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