そば打ちお試しセット 3000円
・8割ロール挽きお手軽パック (400g)×4袋
・そば打ち用 打ち粉 (300g)×1袋
・そば打ちレシピ
※合計で約16人前 ※こね鉢は別売です。
※このページの商品です。
そばの実
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まずは一回、そば打ちを試してみたい方へ
初めてそば打ちをする方に向けた入門用のお試しセットです。
八割そば用に配合済みのそば粉、打ち粉、そば打ちレシピをセットにしました。
まずはご自宅で、安心して一回試してみたい方におすすめです。
初めてのそば打ちで、こんなお悩みはありませんか
- どのそば粉を選べばよいかわからない。
- そば粉のほかに何が必要なのかわからない。
- ちゃんとまとまるか、麺が切れないか心配。
- 打ってみても、おいしくなかったらどうしよう。
このセットで始まる、そばのある暮らし
粉に水を差したときに立ち上がる、ふわっとしたそばの香り。
生地をまとめて、のして、切って、ゆでる。
少し緊張しながらも、自分の手でそばを形にしていく時間には、既製品にはない楽しさがあります。
打ちたてのそばは、つるっとしたのど越しがあり、しっかり食べた満足感があります。
家族や友人に振る舞って、一緒に「おいしいね」と言いながら食べる時間も、手打ちそばならではの楽しみです。
食べ終わったあとに蕎麦湯まで味わうと、そばの時間がゆっくり締まります。
その日はもうおなかいっぱいでも、数日たつとまた食べたくなる。
そんな不思議なおいしさも、そばの魅力だと思います。
私たちは、幸せで豊かなそばのある暮らしをお届けしたいと考えています。
このセットは、その最初の一歩にちょうどよいそば打ちセットです。
初めての方からよくある3つの質問
1. 初めてでも打てますか？
はい、初めての方にも始めやすい内容です。
このセットには、八割そば用に配合済みのそば粉、打ち粉、そば打ちレシピが入っています。
粉選びで迷いやすい初めての方でも、始めやすい内容にしています。
2. このセットには何が入っていますか？
八割ロール挽きお手軽パック400gが4袋、そば打ち用打ち粉300g、そば打ちレシピが入っています。
八割そばとは、そば粉8割、小麦粉2割の割合のそばです。
本品は1袋に、そば粉320gと小麦粉80gを配合してあります。
400gには、そば粉320gと小麦粉80gを1回分として量って入れてあります。こね鉢にあけたら、まずは粉をよく混ぜてから加水してください。
加水の目安は、1袋400gにつき170～180gです。あらかじめ、はかりで量ってご用意ください。
合計で4回分、約16人前のそば打ちができます。
3. 打ち方がわからなくても大丈夫ですか？
はい、大丈夫です。
このセットには、そば打ちレシピをお付けしていますので、手順を見ながら進めていただけます。
また、大西製粉の公式YouTubeでは、そばの打ち方を動画でもご案内しています。
わからないことがありましたら、お客様サポート係へお問い合わせください。スタッフが、そば打ちの手順や疑問にお答えいたします。
商品を選ぶときに外してはいけない3つのポイント
1. 初めてのそば打ちは、まず打ちやすい粉を選ぶこと
初めてのそば打ちは、まず打ちやすい粉を選ぶことが大切です。
このセットには、当社の売れ筋である信州そば粉金印を使った、八割そば用の配合済みそば粉を入れています。
きめが細かく、初心者の方にも扱いやすいそば粉です。
2. この商品は「粉・打ち粉・レシピ」のセットで、道具は含まれないこと
この商品には、そば粉、打ち粉、そば打ちレシピが入っています。
一方で、こね鉢やのし棒、包丁などの道具は含まれていません。
まずはご自宅にある道具を工夫して代用することもできます。
3. 1回分ではなく4回分あること
そば打ちは、一度で完璧に打てるというより、回数を重ねながら少しずつ慣れていくものです。
本品は1袋400g入りが4袋入っているため、1回で終わらず、試しながら感覚をつかんでいけます。
初めての方が「もう一回打ってみよう」と思いやすい内容です。
大西製粉のそば打ちお試しセットがおすすめの理由
このセットは、初めての方が迷いやすいポイントをできるだけ減らして、まず一回打ってみるためにまとめた商品です。
- 初めての方に扱いやすい初心者向けのそば粉を使用
- 八割そば用に配合済みで、粉の割合に迷わない
- 打ち粉とレシピがそろっていて始めやすい
- 4回分入っているので、慣れながら上達しやすい
- 打ちやすいだけでなく、香り、のど越し、蕎麦湯まで楽しめる
さらに、大西製粉には選ばれる3つのこだわりがあります。
1. 原材料へのこだわり
大西製粉では、そば粉、小麦粉ともに国産原料を使用しています。国内産の原料を見極めて選ぶことで、初めての方にも安心して打っていただけるそば粉に仕上げています。そうしたおいしさと打ちやすさの土台になるのが、原料へのこだわりです。
2. 製粉技術へのこだわり
大西製粉では、このセットに初心者の方にも扱いやすいロール挽きのそば粉を使っています。粒子がそろいやすく、水がなじみやすいため、初めてでも生地をまとめやすいのが特長です。香り、のど越し、打ちやすさまで考えて、用途に合う粉に仕上げています。
3. お客様への橋渡しへのこだわり
大西製粉では、粉を販売するだけでなく、産地とお客様を結ぶ橋渡し役でありたいと考えています。産地の風土や旬の情報、栽培の様子もお伝えしながら、そば打ちレシピや動画、お客様サポートを通して、ご自宅で「打てた」「おいしかった」につながるところまで支えています。
初めてでも安心して始められる根拠
1. 明治25年創業、信州小諸の製粉所です
大西製粉は、明治25年創業、創業134年の実績を持つ信州小諸の製粉所です。長年にわたり、そば粉づくりに携わってきた経験をもとに、初めての方にも使いやすい粉をご提案しています。
2. 初めての方にも選びやすい内容です
使用しているそば粉は、初心者向けとして選びやすい売れ筋の信州そば粉金印です。そば粉、小麦粉ともに国産原料を使用し、八割そば用に配合済みですので、粉選びや配合で迷わず始めやすい内容になっています。
3. 打ち方まで支える体制があります
そば打ちレシピに加えて、YouTube動画やお客様サポートもご用意しています。実際に「初めてでも打てた」「家族に好評だった」という声もあり、打ち方に不安がある方にも安心してお試しいただけます。
初めての方にうれしい3つの安心
1. 送料無料でお届けします
まずは一回試してみたい方にも始めやすいよう、このセットは送料無料でお届けします。そば打ちをやってみたい気持ちを、最初の一歩につなげやすい内容です。
2. そば打ちレシピをお付けしています
初めての方が手順を追いながら進められるよう、そば打ちレシピをお付けしています。水回しからのし、切り、ゆで方まで、流れを確認しながら進めやすくなっています。
3. お客様サポート係にご相談いただけます
わからないことがありましたら、お客様サポート係へご相談ください。初めてのそば打ちで迷いやすい点も、できるだけ安心して進めていただけるようお手伝いします。
まずは一回、安心して始めていただきたい。その気持ちを、この3つの安心に込めています。
道具も一緒にそろえたい方へ
この商品は、そば粉、打ち粉、そば打ちレシピが入った入門用のお試しセットです。
まずはご自宅で一回、そば打ちを試してみたい方に向いた内容になっています。
一方で、こね鉢やのし棒、包丁、こま板などのそば打ち道具は含まれていません。
まずはご自宅にある道具を工夫して代用しながら始めることもできますが、道具も一緒にそろえたい方は、そば打ち道具のページもあわせてご覧ください。
最初から一式そろえて始めたい方にも、まずは身近な道具で試してみたい方にも、無理のない形でそば打ちを始めていただければと思います。
大西製粉店長から
大西製粉では、初めてそば打ちをされる方が、まずは一回打ってみようと思えることを大切にしています。
いきなり本格的な道具を全部そろえなくても、まずはご自宅にある道具を工夫しながら始めてみる。
そんな最初の一歩でも、十分にそば打ちの楽しさは味わっていただけます。
粉に水を差したときに立ち上がるそばの香り。
のして、切って、ゆでて、自分で打ったそばを味わう時間。
初めてのそばは、少し太かったり、長さがそろわなかったりするかもしれません。
それでも、自分で打ったそばのおいしさは、やはり特別なものがあります。
私たちは、粉選びに迷ったときにも、用途に合ったご提案ができる製粉所でありたいと考えています。
このセットが、そば打ちの楽しさに出会うきっかけとなり、食卓に幸せで豊かなそばのある暮らしが少しずつ増えていけば嬉しく思います。
お客様の声をご紹介 |
|---|
初めてでも打つことができましたお試しセットがお値打ちだったので注文しました。初めてでも打つことができました。 細く切ることが、これからの目標ですね。またお世話になります。 愛知県 さるぼぼ 様 |
| 納品書 | お試し商品のため、納品書の添付はございません。納品書、領収書は注文受注メール、商品発送メールより、ダウンロードしてお使いください。 |
| 内容量 | 商品説明参照 ※こね鉢は別売りです。 |
| 賞味期限 | 約12ヶ月(未開封) |
| 保存方法 | 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 |
| 原材料名 | そば粉（国産）、小麦粉（国産） |
| 年産 | 2025年産 |
| 商品包装 | 密閉性が高く酸素を通さないナイロン袋を使用しています。脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。 （調理の際は取り除いてください） |
| 配送方法 | 常温便で納品いたします。 クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 沖縄・離島は別途送料2600円がかかります。 |
| アレルギー表示 | そば、小麦 |
| 製粉日 | 1週間以内に製粉 挽きたてをお届けいたします。 |
| 製造者 | 有限会社大西製粉 384-0801 長野県小諸市甲1581-3 |
| 商品説明 | そば打ち初級者の方、弊社の商品を初めてお使いの方におすすめです。 贈り物としても多くの方にご利用いただいております。 ・8割ロール挽きお手軽パック 400ｇ(そば粉320ｇ＋小麦粉80ｇ)×4袋 ・そば打ち用 打ち粉 (300ｇ) ・そば打ちレシピ 4回分のそば打ちができます。合計で約16人前 加水率目安（ロール42％）部屋が乾燥している時は3％予備に用意してください。 |
| 栄養成分表示100ｇあたり | エネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質69.5g 食物繊維4.3g 食塩相当量0g（推定値） |
| 粉400gあたり | 約4人前 |
| 加水率 | ロール挽きそば粉 40％～43％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。 |
| 打ち易さ | ★★★★★/（五ッ星満点） |
| 販売時期 | 1月から11月末まで販売 （新そば発売開始 毎年11月1日頃から） |
| 送料について | 本州、北海道、四国、九州 送料無料、沖縄・離島別途送料2,600円 ※同一お届け先、他商品との同梱可能 |
大西製粉のおすすめお試しセット2種類の紹介 |
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|---|---|
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そば打ちお試しセット 2 3200円・信州蕎麦粉金印 (500g) |
|---|---|
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蔵の粉屋大西製粉は、明治25年創業、信州小諸にあるそば粉製粉専門店の公式通販サイトです。信州産・国産そばを使ったそば粉を中心に、そばの実、つなぎ粉、打ち粉、そば打ち道具、信州そば製品まで取りそろえています。そば打ち用のそば粉を探している方はもちろん、ガレット、そばがき、お菓子づくりなど、用途に合わせて選びやすいのが特長です。特に初めてそば打ちに挑戦する方にも安心してご利用いただけるよう、おすすめ商品、選び方、FAQ、打ち方や使い方の情報など、初心者サポートを充実させています。契約農家の原料、製粉技術、産地とのつながりを大切にし、香り、味、打ちやすさを大切にしたそば粉を公式通販で全国へお届けします。