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［単品］鴨せいろそば半生麺つゆ付き 2食入り [2025年産そば]

商品番号 7-19-1

当店特別価格 ¥ 800 税込

[ 8 ポイント進呈 ]

鴨つゆのコクと香ばしさ
2食入り鴨そばつゆ付

2026/05/08（金）にヤマト運輸でお届けします。

長野県

都道府県

当社より一推しポイント

蔵の粉屋大西製粉は、明治25年創業より続く、そば粉専門の製粉会社です。
自社農場や地域の契約生産者様と信州そばを栽培し、こだわりの「挽きぐるみ製法」でそば粉を製粉しています。
本製品「鴨せいろそば半生麺 2食入り」は、風味豊かな長野県産挽きぐるみそば粉と、長野県産小麦粉をつなぎに使用した信州そば半生麺です。
冷たいそばを、温かい鴨つゆにつけて食べる鴨せいろとして、ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
じっくり炊き出した鴨つゆは、コクと香ばしさが特長です。
鴨肉を加えるとより本格的に、鶏肉と長ねぎでもおいしく召し上がれます。
常温保存可能で、賞味期限は約1か月です。

自宅で楽しむ鴨せいろ

鴨せいろそば半生麺つゆ付きは、ご家庭で手軽に鴨せいろそばを楽しんでいただくための商品です。
鴨せいろそばを通販でお探しの方や、外食だけでなく自宅でも少しごちそう感のあるそばを食べたい方におすすめです。

鴨せいろは、冷たいそばを、温かい鴨つゆにつけて食べるそばです。
そばの香りと、鴨つゆの旨みが合わさる、満足感のある食べ方です。

そば打ちは楽しいものですが、時間や準備が必要です。
「今日は打つ時間がないけれど、少し特別なそばを食べたい」
そんな日にも、茹でるだけでご家庭で鴨せいろを楽しめる半生麺をご用意しました。

温かい鴨つゆ付き

この商品には、鴨せいろそばに合う鴨つゆが付いています。
鴨つゆは、だしの旨みや香りのバランスが大切で、ご家庭で一から作るには少し手間がかかります。

鴨せいろとして召し上がる場合は、温めた鴨つゆに、冷たくしめたそばをつけてお楽しみください。
鴨の旨みを感じる温かいつゆと、冷たいそばの食感を一緒に味わえます。

また、温かいそば麺に温めた鴨つゆをかけて、鴨南蛮そばのように召し上がるのもおすすめです。
寒い日や、温かいそばを食べたい時にも使いやすい商品です。

休日の昼食や、少しゆっくり食べたい夕食にも使いやすい、家庭用の鴨せいろそばです。

長野県産そばを使用

鴨せいろそばには、長野県産そばを使用しています。
国産そばを使った半生そばをお取り寄せしたい方にも、原料の産地が分かりやすいことを大切にした信州そばです。

スーパーやお土産売場などでは、「信州そば」と書かれた商品を見かけることがあります。
ただ、その名前だけでは、原料のそばが長野県産かどうかまでは分からないこともあります。

大西製粉では、地元生産者が栽培した長野県産そばを使い、そばの香りを活かした製品づくりを心がけています。
この商品には、大西製粉が特別製粉した手打ちそば用のそば粉を使用しています。

香りを活かす挽きぐるみ

大西製粉では、そばの香りを挽き出す製粉技術「挽きぐるみ製法」で、長野県産そばを製粉しています。
そばの実を丸ごと挽くことで、そば本来の香りや風味を活かしやすいのが特長です。

粉屋として培ってきた製粉技術を活かし、そば粉づくりから麺づくりまで向き合っていることも、大西製粉の信州そばの魅力です。

そばの香りと、つるっと食べやすい食感のバランスを大切にした5割そばです。
鴨つゆの旨みに負けすぎず、家庭でも食べやすい味わいに仕上げています。

鴨肉でも鶏肉でも

鴨肉を用意していただくと、より本格的な鴨せいろとして楽しめます。
ただ、鴨肉が手に入りにくい時は、鶏肉と長ねぎでもおいしく召し上がれます。

長ねぎを軽く焼いてから鴨つゆに加えると、香ばしさが出て、温かいつゆの満足感が増します。
ご家庭にある材料で、無理なく楽しめるのも鴨せいろそばの良いところです。

鴨せいろそばを購入して、ご自宅で手軽に楽しみたい方に向いた商品です。

保存方法と食べ方

保存は常温で可能です。
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

半生麺は、乾麺よりも生に近い食感を楽しみやすく、それでいて日持ちしやすい麺です。
保存期間は約1か月を目安に、商品に記載の賞味期限をご確認ください。

鴨せいろとして召し上がる場合は、たっぷりのお湯で麺をゆで、冷水でしっかりしめてください。
鴨つゆは温め、冷たいそばをつけてお召し上がりください。

鴨南蛮そばのように温かく召し上がる場合は、ゆでた麺を温かい状態で器に入れ、温めた鴨つゆをかけてお召し上がりください。

よくあるご質問

自宅用の商品ですか？

はい。鴨せいろそば半生麺つゆ付きは、ご家庭で食べる自宅用の信州そばとしておすすめです。
贈り物をお探しの場合は、そばギフトカテゴリをご覧ください。

鴨肉は必要ですか？

鴨肉を加えると、より本格的な鴨せいろとして楽しめます。
鴨肉がない場合は、鶏肉と長ねぎでもおいしく召し上がれます。

鴨つゆは付いていますか？

はい。鴨せいろそばに合う鴨つゆ付きの商品です。
温めた鴨つゆに、冷たくしめたそばをつけてお召し上がりください。

鴨南蛮そばにもできますか？

はい。冷たいそばを温かい鴨つゆにつける鴨せいろとしてはもちろん、温かいそば麺に鴨つゆをかけて、鴨南蛮そばのように召し上がるのもおすすめです。

乾麺との違いは何ですか？

半生麺は、乾麺よりも生に近い食感を楽しみやすい麺です。
乾麺は日持ちの長さが魅力ですが、半生麺は食感のやわらかさや、ゆで上がりの風味を楽しみたい方に向いています。

あわせておすすめ

鴨せいろそばのほかにも、ご家庭で楽しみやすい信州そばをご用意しています。

迷ったらカテゴリへ

半生麺、乾麺、つゆ付き商品などを比べて選びたい方は、そば製品カテゴリをご覧ください。
ご家庭で食べる信州そば製品を、用途に合わせてお選びいただけます。

内容量	信濃そば半生麺（110ｇ×2食）、鴨がらつゆ（57g×2個)
賞味期限	出荷日より１か月以上（未開封)
保存方法	高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は早めにお召し上がりください。
原材料名	【麺】そば粉（長野県産）、小麦粉（長野県産）、小麦たん白、調味酢（原材料の一部にりんごを含む）、食塩／加工澱粉（打粉）、酸味料、香料　　　　　　　　　　　　　　　　【鴨つゆ】しょうゆ（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、水あめ、鶏脂、食塩、みりん、合鴨ガラスープ、かつお節、さば節、こんぶ、かつお節エキス、チキンエキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素（一部に乳成分・小麦・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
アレルギー表示	そば、小麦、乳、牛肉、さば、大豆、鶏肉、豚肉、りんご
栄養成分表示	【麺110gあたり】エネルギー325kcal　たんぱく質13.2g　脂質2.1g　炭水化物63.3g　食塩相当量2.0g 【つゆ57gあたり】エネルギー90kcal たんぱく質1.3g 脂質4.0g 炭水化物12.1g 食塩相当量5.0g
販売者	有限会社　大西製粉長野県小諸市甲1581-3
製造所	【麺】柄木田製粉株式会社　長野県長野市篠ノ井３０番地２　　　　　　　　　　　　　　【つゆ】ベル食品株式会社　北海道札幌市西区二十四軒3条7-3-35
商品説明	保存料を使わず、蒸気と酢酸で殺菌しております。生そばにくらべて賞味期限が長く手土産としても人気です。失敗しがちな茹でも、簡単に茹でることが出来るため、大変好評です。
送料について	本州880円、北海道、四国、九州1000円、沖縄・離島別途送料2,600円 ※同一お届け先8000円以上送料無料でお届けいたします。（他商品との同梱可能）