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信州そば粉の製造販売 明治25年創業 蔵の粉屋 大西製粉 公式サイト

石臼挽き 小麦粉 夢世紀(長野県産中力粉)1kg

「もっちもちのおいしいうどんが打てる」と、評判の柄木田製粉の夢世紀です。
数量限定!長野県産100%!
長野県で育った小麦粉!低速回転の石臼で製粉した。香り豊かな小麦粉です。繊維たっぷりの部分も挽きこんでいるので栄養満点です。

商品番号 6-7-1
当店特別価格 ¥ 360 税込
[ 4 ポイント進呈 ]
繊維たっぷりの部分も挽きこみ栄養満点
4.00
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    早速、うどんを打ちました。讃岐うどんのレシピで作ったのですが、とても美味しかったです。讃岐うどんの専用粉(さぬきの夢)にひけをとることはありませんでした。ただ、ゆでの時間が全然違いました。さぬきの夢では10分以上ゆでるのですが、2~3分で十分でした。加水率とか、ゆで時間とかを、そば粉と同様に記入しておいていただければ、不安なく、そして失敗がなくなると思います。
内容量 1kg
賞味期限 約12ヶ月(未開封)
保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
原材料 小麦100%(長野県産)
商品包装 密閉性の高いトリプルナイロンの袋を使用してエージレスを添付しています。
調理の際には取り除いてご利用ください。
配送方法 常温便で納品いたします。
クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。
アレルギー表示 小麦
製粉者 柄木田製粉株式会社
長野県長野市篠ノ井会30番地-2
加工者 有限会社 大西製粉
384-0008
長野県小諸市東小諸甲1581-3
商品説明 柄木田製粉製造 長野県産中力小麦粉 石臼挽き。手打ちうどんに最適です。クッキーなどお菓子作りにも使えます。
この商品は柄木田製粉製粉した製品を、大西製粉がパック加工しています。本品の生産ラインでは蕎麦、小麦、山芋を使用した製品を製造しています。
栄養成分表示100gあたり エネルギー368kcal たんぱく質9.0g 脂質1.8g 糖質74.8g 食物繊維2.8g ナトリウム2mg
食品成分表2012 参照