内容量 | 1kg |
そば粉の特徴 |
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賞味期限 | 約12ヶ月(未開封) |
保存方法 | 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 |
原材料名 | 玄そば100%(北海道産) キタワセ種 |
年産 | 2022年産 |
商品包装 | 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。 (調理の際は取り除いてください) |
配送方法 | 常温便で納品いたします。 クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 |
アレルギー表示 | そば |
製粉日 | 製粉後すぐに真空パック。 挽きたてをお届けいたします。 |
製造者 | 有限会社 大西製粉 384-0008 長野県小諸市東小諸甲1581-3 |
商品説明 | 北海道産 新そばの青さが生きています。収穫したばかりなので植物の若々しいフレッシュな味もします。新そばの味をお楽しみください。外皮を少し挽きこんだ全層粉です。石臼挽き製粉、50メッシュ使用 |
栄養成分表示100gあたり | エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 炭水化物69.6g 食塩相当量0g(推定値) |
粉1kgあたり | 8人~12人前 |
加水率 | 二八そば 46%~50% 十割そば48%~52% 打つ環境(気温、湿度)により変わります。 |
打ち易さ | ★★★★★/(五ッ星満点) |
販売時期 | 期間限定 数量限定販売 (毎年10月1日頃から 10月31日頃終了) |