信州らしいくるみだれ

ごまくるみ味噌つゆ 瓶 200mlは、ごま・くるみ・味噌のコクを楽しめる、2倍濃縮タイプのくるみだれです。
くるみだれやくるみそばつゆをお探しの方、いつものそばとは少し違う味わいを楽しみたい方におすすめです。

信州小諸では、そばつゆにくるみを合わせて食べる文化があります。
この商品は、つゆが付いていない乾麺や手打ちそばに合わせて、信州らしいくるみそばをご家庭で楽しめる瓶入りのつゆです。

ごまと味噌のコク

すりつぶしたくるみとごま、味噌の香ばしさがそばにからみ、そばの旨みを引き立てます。
一般的なそばつゆとは違い、「つゆ」というよりも、たれに近い濃厚なコクとまろやかさが特長です。

味噌で食べる蕎麦に興味がある方や、市販のくるみだれを探している方にも選びやすい商品です。
そばの香りと、くるみ・ごま・味噌の風味が重なる、少し特別なそば時間をお楽しみください。

そばにも料理にも

まずおすすめしたいのは、冷たいそばに合わせる食べ方です。
ゆでたそばを冷水でしっかりしめ、ごまくるみ味噌つゆを水でお好みの濃さにうすめてお召し上がりください。

ざるそば、ぶっかけそば、うどんのつけつゆとしてもお使いいただけます。
また、和え物やドレッシングのように、普段の料理に少し加えて楽しむこともできます。

瓶入りタイプですので、そばだけでなく料理にも使いたい方、ご家族で何回かに分けて使いたい方にも向いています。

瓶入り200mlタイプ

200ml入りの瓶タイプですので、お好みの量を調整しながら使いやすい商品です。
そばに使ったあと、和え物やサラダのたれとして少し使いたい時にも便利です。

1人前ずつ使いたい方や、個包装で常備したい方には、小袋パックの商品もご用意しています。
瓶タイプは、そば以外の料理にも使いたい方に特におすすめです。

使い方と保存方法

この商品は2倍濃縮タイプです。
そばつゆとして使う場合は、水でお好みの濃さにうすめてお召し上がりください。

豆乳で割ると、まろやかでコクのある味わいも楽しめます。
また、和え物やドレッシングのように料理に使う場合は、味を見ながら少量ずつ加えてください。

保存は、商品に記載の保存方法と賞味期限をご確認ください。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。

よくあるご質問

くるみそばに使えますか？

はい。くるみそば用のつゆとしておすすめです。
つゆなしの乾麺や手打ちそばに合わせると、ご家庭で信州らしいくるみそばを楽しめます。

普通のそばつゆと違いますか？

はい。一般的なそばつゆよりも、くるみ・ごま・味噌のコクがあり、濃厚でまろやかな味わいです。
いつものそばとは少し違う味わいを楽しみたい方におすすめです。

小袋パックとの違いは？

瓶タイプは、お好みの量を調整しながら使いやすく、そば以外の料理にも使いたい方におすすめです。
1人前ずつ使いたい方や、個包装で常備したい方には、小袋パックもご用意しています。

2倍濃縮ですか？

はい。2倍濃縮タイプです。
水でお好みの濃さにうすめてお使いください。

豆乳で割れますか？

はい。豆乳で割ると、まろやかでコクのある味わいを楽しめます。
いつものくるみそばとは少し違う、やさしい口当たりになります。

そば以外にも使えますか？

そばのほか、うどん、和え物、ドレッシングなどにもお使いいただけます。
くるみ・ごま・味噌のコクを活かして、普段の料理にも取り入れやすい味わいです。

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このごまくるみ味噌つゆと一緒に使いやすい、つゆなしの乾麺をご用意しています。

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そばつゆ、鴨つゆ、くるみだれなど、味わいの違うつゆを比べたい方は、そば関連商品カテゴリをご覧ください。
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