風味豊かな信州そば

小諸特吟蕎麦 乾麺は、長野県産そば粉と長野県産小麦粉を使用した、風味豊かな信州そばの乾麺です。
そば粉と小麦粉のどちらにも長野県産原料を使った5割そばで、原料の産地が分かりやすいことを大切にしています。

大西製粉が特別製粉した手打ちそば用のそば粉を使用し、挽きぐるみそば粉ならではのそばの香りと、つるっとしたのどごしの良さを大切に仕上げました。
国産そば・国内産そばの乾麺をお探しの方や、ご家庭でおいしい信州そばを楽しみたい方におすすめです。

冷たいそばにも温かいそばにも

冷たく召し上がる場合は、ゆでた麺を冷水でしっかりしめて、ざるそばとしてお楽しみください。
お皿にそばを盛り付け、野菜を添えたサラダ蕎麦にもおすすめです。

温かく召し上がる場合は、ゆでた麺を温かい状態で器に入れ、温かいかけ汁をかけてお召し上がりください。
天ぷらを添えれば、ご家庭でも天ぷらそばとして楽しめます。

つゆは付いていない商品ですので、お好みのそばつゆと合わせてお楽しみください。
そばつゆや薬味を一緒に選びたい方は、そば関連商品カテゴリもご覧ください。

日持ちする乾麺

乾麺は保存しやすく、食べたい時に使いやすいのが魅力です。
ご家庭に信州そばを置いておきたい方、冷たいそばも温かいそばも楽しみたい方に使いやすい商品です。

普段は大西製粉のそば粉で手打ちそばを楽しんでいる方にも、忙しい日や、そばを打つ時間が取れない日の常備用としておすすめです。

保存方法と食べ方

保存は常温で可能です。
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

乾麺は日持ちしやすく、家庭で常備しやすいそばです。
保存期間は商品に記載の賞味期限をご確認ください。

調理の際は、たっぷりのお湯で麺をゆでてください。
冷たいそばで召し上がる場合は、ゆで上がった麺を冷水でしっかりしめると、そばの食感がより分かりやすくなります。

よくあるご質問

自宅用の商品ですか？

はい。小諸特吟蕎麦 乾麺は、ご家庭で食べる自宅用の信州そばとしておすすめです。
常温で保存しやすく、日持ちするそばを常備したい方にも向いています。

つゆは付いていますか？

いいえ。この商品には、そばつゆは付いていません。
お好みのそばつゆでお召し上がりください。そばつゆを一緒に選びたい方は、そば関連商品カテゴリもおすすめです。

5割そばですか？

はい。小諸特吟蕎麦 乾麺は、長野県産そば粉と長野県産小麦粉を使用した5割そばです。
そばの香りと、つるっと食べやすいのどごしのバランスを大切にしています。

半生麺との違いは何ですか？

半生麺は、生に近い食感を楽しみやすい麺です。
乾麺は日持ちしやすく、常備しやすいことが魅力です。保存性を重視したい方には乾麺がおすすめです。

どんな食べ方がおすすめですか？

冷たいざるそば、野菜を添えたサラダ蕎麦、温かいかけそば、天ぷらそばなどにおすすめです。
季節や食卓に合わせて、冷たいそばにも温かいそばにもお使いいただけます。

あわせておすすめ

小諸特吟蕎麦 乾麺のほかにも、ご家庭で楽しみやすい信州そばをご用意しています。

• 信濃そば つゆ付き 半生麺 4食入りはこちら
• 鴨せいろそば 半生麺 つゆ付きはこちら
• 蔵の粉屋くるみそば 半生麺 2食入りはこちら
• 石臼挽きそば乾麺 風穴そばはこちら

迷ったらカテゴリへ

乾麺、半生麺、つゆ付き商品などを比べて選びたい方は、そば製品カテゴリをご覧ください。
そばつゆや薬味を一緒に選びたい方は、そば関連商品カテゴリもおすすめです。

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