大西製粉では、そばのおいしさを引き立てるつゆを3種類ご用意しています。ざるそばにおすすめのオリジナルそばつゆ、信州小諸の食文化を楽しめるくるみそばつゆ、そして温かいそばにもよく合う鴨つゆです。

そばつゆにこだわって選べるのは、このカテゴリの大きな魅力です。食べ方やお好みに合わせて、そばの楽しみ方を広げていただけます。

大西製粉オリジナルのそばつゆは、ざるそばにおすすめのストレートタイプです。手軽に使いやすく、ちょうど蕎麦ちょこ1杯分で使いやすいのも特長です。

ご家庭で気軽に信州そばを楽しみたい方に向いています。個包装タイプなので、必要な分だけ使いやすいそばつゆです。

信州小諸はくるみの産地として知られています。小諸では、すりおろしたくるみをそばつゆに加えて食べる文化があり、地元で親しまれてきました。

くるみそばつゆは、そんな小諸ならではのローカル食文化を楽しめる商品です。B級グルメとしても親しまれている、信州らしい味わいをぜひご家庭でもお楽しみください。

鴨つゆは、鴨ガラからだしを取ったつゆです。熱々に温めて、冷やしたざるそばを付けてご賞味ください。温かい鴨南蛮そばとしても楽しめます。

鴨肉がなければ鶏肉でもおいしくお召し上がりいただけます。ねぎを加えると、さらに風味豊かに仕上がります。温かいそばを楽しみたい方にもおすすめです。

そばには、七味唐辛子などの薬味もよく合います。香りや辛みを少し添えることで、そばの味わいに変化をつけて楽しめます。八幡屋磯五郎の七味唐辛子もご用意しています。

そば茶は、そばの香ばしさを気軽に楽しめる人気商品です。そばかりんとうは、お茶うけやちょっとした手土産にも選びやすい商品です。そばの時間をより豊かにしてくれる商品もそろえています。

・そばつゆを用途に合わせて選びたい方

・くるみそばつゆを試してみたい方

・温かいそばに合う鴨つゆを探している方

・そばに合う七味や薬味を選びたい方

・そば茶やそばかりんとうも一緒に楽しみたい方

Q. そば関連商品にはどんな商品がありますか？
A. そばつゆ、くるみそばつゆ、鴨つゆ、七味唐辛子、そば茶、そばかりんとうなど、そばをより楽しむための商品をご用意しています。

Q. そばつゆは何種類ありますか？
A. 大西製粉では、ざるそばにおすすめのオリジナルそばつゆ、信州小諸の食文化を楽しめるくるみそばつゆ、温かいそばにも合う鴨つゆの3種類をご用意しています。

Q. くるみそばつゆとは何ですか？
A. 信州小諸で親しまれてきた、すりおろしたくるみをそばつゆに加えて食べる食文化を楽しめるつゆです。小諸らしい味わいをご家庭でも楽しめます。

Q. 鴨つゆはどのように食べるのがおすすめですか？
A. 熱々に温めて、冷やしたそばを付けて食べるのがおすすめです。鴨肉、または鶏肉とねぎを加えると、鴨南蛮そばのような味わいを楽しめます。

Q. 保存方法は？
A. 商品ごとに保存方法が異なります。各商品の表示をご確認のうえ、開封後はなるべく早めにお使いください。