地粉 ブレンド 小麦粉　（長野県産中力粉） 1kg

長野県産小麦の中力粉

地粉ブレンドは、長野県産小麦を100％使用した中力粉です。

産地の分かる国産小麦粉を使いたい方におすすめです。柄木田製粉で製造・包装された商品を、大西製粉からお届けしています。

そば打ちのつなぎに

地粉ブレンドは、そば打ちのつなぎ粉としてもお使いいただけます。

中力粉のため、強力粉ほど強さを出しすぎず、やさしい食感のそばを目指したい方に向いています。

長野県産のそば粉と組み合わせれば、信州の粉を使ったそば打ちを楽しめます。

二八そばや外二そばなど、そば粉に小麦粉を配合して打つそばにお使いください。

おやきやうどんにも

中力粉は、うどんやおやきの皮にも使いやすい小麦粉です。

地粉ブレンドは、信州の家庭料理として親しまれているおやきのほか、手打ちうどんやクッキー作りにもお使いいただけます。

そば打ちだけでなく、普段の粉もの料理にも使いやすい1kgサイズです。

保存方法と使い方

内容量は1kg、未開封での賞味期限は約12か月です。

直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。

こちらは柄木田製粉で製造・包装している商品で、脱酸素剤は入っておりません。

開封後は袋をしっかり閉じ、なるべく早めにお使いください。

よくある質問

そば打ちに使えますか？

はい。二八そばや外二そばなどのつなぎ粉としてお使いいただけます。強力粉ほど強さを出しすぎず、やさしい食感のそばを目指したい方に向いています。

おやきにも使えますか？

はい。おやきの皮をはじめ、手打ちうどんやクッキー作りなどにもお使いいただけます。