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信州そば粉の製造販売 明治25年創業 蔵の粉屋 大西製粉 公式サイト

[令和元年秋の新そば発売開始]
新そばの発売を開始いたしました。商品アイテムによってまだ新になっていない商品もあります。名前の年度をご確認ください。台風19号により長野県産そばに被害が出ています。ロール挽き商品の原産地が「国内産」になりました。詳細をご確認ください。
石臼挽き蕎麦粉
そばの実
そば打ち
そば畑
そばの花

大西製粉3つの柱

大西製粉は”3つの柱”を大切にして粉屋を営んでいます。

信州そばの栽培

地元 信州のそばの栽培を推進

石臼挽き製粉

製粉技術の発展に力を入れる

蕎麦農家

産地とお客様を結ぶ橋渡し役となる

店長のおすすめ商品

石臼挽き蕎麦 そば打ち お試しセット そばの実 ギフト そば

大西製粉 売れ筋ランキング

そばと暮らし

そば打ちの方法 そばレシピ そば 業務用

新着情報

2019/11/17
【更新情報】
信州蕎麦倶楽部通信 更新しました。
信州蕎麦倶楽部通信
2019/10/25
【令和元年秋の新そば発売開始】
新そばの発売を開始いたしました。商品アイテムによってまだ新になっていない商品もあります。名前の年度をご確認ください。
そば粉
2019/10/25
【終了しました】
新そば発売に伴い、昨年原料の商品を特売いたします。いずれも挽きたての商品です。
平成30年産特売品
2019/3/14
【終了しました】
寒ざらしそば粉2019売り切れました。ありがとうございました。
寒ざらしそば粉
お知らせ
長野県産農畜産物の放射性物質の測定結果
資料の通り、当社の蕎麦製品に放射線の影響はございません。
▼27年度長野県農政部▼ ▼28年度長野県農政部▼

商品カテゴリー

石臼挽き そば粉

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打ち粉

お試しセット

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そばの実

小麦粉

信州そばギフト

信州そば自宅用

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上新粉・米粉