フリーダイヤル

そば粉・信州そばの製造販売 蔵の粉屋 大西製粉

  • トップページ
  • 商品一覧
  • 大西製粉について
  • そば粉へのこだわり
  • そばと暮らし
  • よくある質問
いらっしゃいませ ゲストさん

商品カテゴリ一覧 > 大西製粉 商品一覧 > そば粉 > 石臼挽き そば粉 > 軽井沢ベストワン 石臼挽きそば粉

軽井沢ベストワン更科系の透明感ともちもちした食感

※小さい画像をクリックすると大きく見られます。
  • 並び替え

2 件中 1-2 件表示 

軽井沢ベストワン 石臼挽きそば粉 1kg [平成29年 産そば]

商品番号 1-2-1

当店特別価格1,880円(税込)

[19ポイント進呈 ]

数量
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

軽井沢ベストワン 石臼挽きそば粉 500g [平成29年 産そば]

商品番号 1-2-5

当店特別価格1,040円(税込)

[10ポイント進呈 ]

数量
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く


2 件中 1-2 件表示 

内容量 500g /1kg
賞味期限 約12ヶ月(未開封)
保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
原材料 玄そば100%(長野県産)
年産 平成29年
商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。
(調理の際は取り除いてください)
配送方法 常温便で納品いたします。
クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。
アレルギー表示 そば
製粉日 1週間以内に製粉
挽きたてをお届けいたします。
製造者 有限会社 大西製粉
384-0008
長野県小諸市東小諸甲1581-3
商品説明 丸抜き脱皮した蕎麦の実を、石臼でゆっくりゆっくり挽きました。更科系、でんぷん質が多い為、つながりにくいですが、食感のど越しは大西製粉の中で最高級です。そばがきにもおすすめです。まるでお餅のような食感です。丸抜き脱皮石臼挽き製粉、60メッシュ使用 加水率45%
栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12.0g 脂質3.1g 炭水化物69.6g ナトリウム2mg 出典 食品成分表2012
粉1kgあたり 8人〜12人前
加水率 二八そば 45%〜48% 十割そば47%〜50%
打つ環境(気温、湿度)により変わります。
打ち易さ ★★★☆☆/(五ッ星満点)
販売時期 通年販売(10月〜11月を除く) (新そば発売開始予定日 毎年12月1日頃から)

弊社では毎日、そば製品を扱っております。
そばアレルギーをお持ちの方に提供する可能性があるお客様は
弊社の商品のご購入はお控え頂きますよう宜しくお願い致します。