信州そば粉の販売・石臼挽きそば粉など10種類。そば打ち、新そば情報など掲載しております。

そば粉・蕎麦粉の専門店。そば粉は約１０種類、人気は石うすびきそば粉。
寒ざらしそば粉、金印そば粉、ミャンマー高原産そば粉の他、
そばクレープやガレットなど製菓用そば粉も販売。蕎麦屋さんからそば打ちの皆さんまで。
◆大西製粉ではご注文品が何品でも全国送料一律735円（税込）です！◆

【放射線量試験を実施しました】

資料の通り、当社の蕎麦製品に放射線の影響はございません。
安心して皆様にお召し上がりいただけます。

▼資料の詳細はこちら▼

◆信州小諸特吟蕎麦をリニューアル新発売◆

【信州小諸特吟蕎麦について】
地元浅間山麓の吟味した蕎麦をふんだんに使い、
腰の強い歯ごたえのあるそばに加工しました。
（原料・・そば粉・小麦粉・小麦たん白・食塩）
★★2011年新そばです！★★

【内容量】
200g、2～3人前

【価格】

1把
3把　化粧箱入り
5把　化粧箱入り

…
…
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￥250
￥850
￥1,350

10把　化粧箱入り
20把　ダンボール
30把　ダンボール

…
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￥2,600
￥4,600
￥6,600

▼▼信州小諸特吟蕎麦のご購入はこちらから▼▼

◆縄文にさぐる詩心・食べ心◆

小諸市観光協会が主催した「あなたの新そば祭り」で講師をお願いした、料理マスターズ　北沢正和さん（職人館主）が谷川俊太郎さんと「縄文にさぐる詩心・食べ心」と題して対談を致します。
素材をそのまま生かす事が大事！という北沢さんの主張は、「あなたの新そば祭り」でもお伺いできました。
どうぞご参加ください。

★『夏待ち』の街　小諸★

アニメ「あの夏で待ってる」が始まりました。
舞台は小諸市です。
この場所、あの場所はどこでしょう？
小諸へおいでください。

公式サイトはこちら

最終更新日：12/01/27

		2012/01/27		ショップ・カテゴリ手打ちそば専用粉、そば打ち道具を更新しました。

		2012/01/20		ショップ・カテゴリそば打ち道具、お客様の声を更新しました。

		2012/01/13		トップページに『小諸市が舞台のアニメ『あの夏で待ってる』が始まりました』を掲載しました。

		2012/01/12		トップページに『縄文にさぐる詩心・食べ心』を掲載しました。

		2011/11/29		トップページに『年末そば粉発送について』のご案内を掲載しました。

おかげ様で楽天市場そば粉ランキングで
弊社製品が1位・2位・3位を獲得しました。
今後も弊社製品をよろしくお願い致します。

【当社製品のご購入はこちらから】

≫手打ちそば専用粉
そば粉・打粉など

≫小麦粉
つなぎ専用粉・うどん専用粉・米粉

≫信州小諸の「そば」便り
乾そば・半生そば・そば茶等

≫そば打ち道具・本
包丁・麺棒・こま板等

小諸の逸品市場
きな粉・製菓原料各種・ポタージュ

そば粉の販売から加工まで、大西製粉にお任せ下さい。
オンラインショップをご利用頂くことで、香り高いそば粉をいつでもお届け致します。

大西製粉へのお客様の声、感想、ご意見をお寄せ下さい。投稿プレゼント企画実施中。

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当社がおすすめする製品をご紹介致します。
こちらで紹介されていないそば粉・そば打ち道具・食品についてはショッピングページをご覧下さい。


黒い皮をむいたヌキを石臼でゆっくり1本びきしました。味・香り・色、最高級の粉。こだわりの方に一番人気です。		円高還元値下げキャンペーン！アメリカワシントン州産。厳しい農薬チェックをクリアしてあります。


新そば発売！信州大学名誉教授氏原暉男そば博士がミャンマーでそばの栽培指導そば打ちの練習には最適です。 ※今期分販売終了しました　次回入荷は4月頃を予定 ▼ミャンマー産そば粉が紹介されました▼		半生タイプの防腐剤不使用。お気軽に美味しくいただけます。


そば打ちを始めるならまずはこれ！		今年度分ポタージュ入荷しました！


今年の信州は特に寒い、良い寒ざらしになっています。製造工程の都合で発売が延期になることもあります。 2月3日（金）発売開始（予定） 1㎏：2,200円　500g：1200円

卸・業務用そば粉等につきましては各種ございますので御相談下さい。



卸・業者用そば粉についてのご注文・お問い合わせは以下よりお願い致します。
	TEL：0120-570-585（9:00～18:00）
	FAX：0267-22-1780（FAX専用24時間受付）

		四季のお菓子レシピのご紹介		レシピ解説画像を掲載しました。

		こもろそば振興会イベント行われました		画像を掲載しました。

		第3回そば大会のお知らせ		大会は終了しました。

		信濃毎日新聞に掲載されました		画像を掲載しました。

		大西製粉の足跡をご紹介		画像を掲載しました。

信州みそ富士屋醸造
鯉の店小諸魚甲
うまい！味噌醤油　丸正醸造
市川そば打同好会（市川市）
お洒落そば屋　たかくわ
島崎藤村ゆかりの温泉　中棚荘
小諸そば振興会
牧野民芸店
高峰高原ホテル
小諸観光株式会社

蕎麦倶楽部　井泉庵
北国街道ほんまち町屋館
車屋尾張店
葵フーズ
小諸つるやホテル
小諸市観光協会
菱野温泉　常盤館
蕎麦帳
せいしゅん村
柄木田製粉

村松商店
オプティカルワークスコミヤマ
長野県そば技術工業研究会
株式会社　萬屋商店
生粉打ち愛好会
大阪・上方の蕎麦
小諸フィルムコミッション
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