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そば粉・信州そば粉の製造販売 創業120年 蔵の粉屋 大西製粉

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信州そばの栽培

地元 信州のそばの栽培を推進

石臼挽き製粉

製粉技術の発展に力を入れる

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産地とお客様を結ぶ橋渡し役となる

店長のおすすめ商品

石臼挽き蕎麦 そば打ち お試しセット そばの実 ギフト そば

大西製粉 売れ筋ランキング

そばと暮らし

そば打ちの方法 そばレシピ そば 業務用

新着情報

2018/5/10
【商品情報】
2018年販売 寒ざらしそば粉、終了しました。
寒ざらしそば粉
2018/4/12
【更新情報】
信州蕎麦倶楽部通信 更新しました。
信州蕎麦倶楽部通信
2018/03/01
【春の蕎麦ギフトキャンペーン】
信州小諸蕎麦をお買い上げの方に
オリジナルそばつゆをプレゼントいたします。(終了しました)
対象商品:乾麺5把、10把、20把
2018/1/29
【レシピ更新】
そばレシピ更新。 そばの実肉味噌丼、そばの実スムージー
そば レシピ
2017/10/27
【メディア掲載情報】
メディア掲載されました。
日本経済新聞 2017年10月27日発行に掲載されました。
2017/10/25
【商品情報】
新そば、はじまりました。
石臼挽きそば粉信州そば粉金印お試しセット
その他、半生そばセット、小諸特吟蕎麦など、順次開始しています。
2017/9/9
【商品情報】
「時間を旅する蕎麦」信州小諸風穴そば 発売しました。
信州小諸風穴そば
お知らせ
長野県産農畜産物の放射性物質の測定結果
資料の通り、当社の蕎麦製品に放射線の影響はございません。
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