寒ざらしそばの仕込みの様子取材

本年も信州小諸の寒ざらしそばを無事仕込むことができました。

寒い日が多かったので、

非常においしいそばに仕上がっていると思います。

寒ざらしの作業をメディアで取材して頂きました。

小諸の風土の特徴の寒さを活かした点が、良いねと評価を頂いているようです。

ありがたいです。

信濃毎日新聞さん

信濃毎日新聞

小諸新聞さん

小諸新聞

寒ざらしそばの商品はこちら

そば粉と半生麺の2種類で用意してあります。

寒ざらしそば

寒ざらしそば粉2023/大西製粉

寒ざらしそば半生麺4食入り/大西製粉

期間数量限定の希少品ですので、

お早めにご利用ください。