こんにちは大西製粉の大西響です。 農林水産省から2014年度の蕎麦の作付や収穫量などのデータを入手しましたので、お伝えします。   1、そばの需給と生産動向   ○蕎麦の需要量は、…
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磐田市　大石さま　69歳 そば打ちお試しセットを購入しました。そば打ち1回ごとの使い切りサイズで良かったです。 大西製粉の大西響です。そば打ちお試しセットをご利用いただきまして、誠にありがとうございま…
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埼玉県　田中さま　73歳 毎月2回10人限定でそば会をしていますが、金印そばが皆様大変好評でした。また打ち易く香りも良く、また使いたいと思います。価格も手ごろと助かります。 　お世話になります。蔵の粉…
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東京都　矢島さま　79歳 長野県の伊那で育ち、上田で学び茨城の地で、そば打ちを覚えて50年各地に移動、知り合いにそば粉の手配を頼み楽しむも最近はそれも出来ず。インターネットで御社を見つけて以来数年お世…
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千葉県　齊藤さま　71歳 いつもお世話になりなっております。初めてお便りいたします。そば打ち講習会にて「石臼挽きそば粉」及び「信州そば粉金印」と出会って2年、味と香りのよさに魅了されました。蕎麦好きの…
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