強力粉は、たんぱく質が多く、生地の力が強いのが特長の小麦粉です。パンづくりでは、生地のまとまりやすさや、ふくらみの良さに関わるため、食パンやロールパンなど幅広いパンに使われています。

しっかりした生地を作りたい方や、毎日のパンづくりに使いやすい小麦粉を探している方におすすめです。ホームベーカリーでのパンづくりにも取り入れやすい種類です。

このカテゴリでは、長野県産小麦粉「華梓」の1kg・10kg、北海道産小麦を使ったハルユタカブレンドの1kg・10kgをご用意しています。原料の違いから選びたい方にもわかりやすいラインナップです。

華梓は、長野県で育った小麦の香りを楽しみたい方におすすめです。ハルユタカブレンドは、毎日のパンづくりに使いやすく、幅広く選ばれている強力粉です。

長野県産新品種小麦「ゆめかおり」を使った石臼挽き全粒粉もご用意しています。小麦の風味をより感じたい方や、全粒粉のパンづくりを楽しみたい方にもおすすめです。

いつもの強力粉と使い分けながら、食感や香りの違いを楽しんでいただけます。

・食パンやロールパンを焼きたい方

・長野県産小麦粉を選びたい方

・北海道産小麦の強力粉を探している方

・ご家庭用1kgから業務用10kgまで、使用量に合わせて選びたい方

・ホームベーカリー用の強力粉を探している方

大西製粉の1kgパック小麦粉は、鮮度を保つために脱酸素剤を同封しています。ホームベーカリーでご使用の際は、必ず脱酸素剤を取り除いてからお使いください。

商品開封後は、チャックをしっかり閉めて保管してください。直射日光・高温多湿を避け、できるだけ早めにお使いいただくのがおすすめです。

Q. パン焼き用強力粉にはどんな商品がありますか？
A. 大西製粉では、長野県産小麦粉「華梓」、北海道産ハルユタカブレンド、長野県産ゆめかおりの石臼挽き全粒粉などをご用意しています。ご家庭用1kgから業務用10kgまで選べます。

Q. 長野県産小麦粉はありますか？
A. はい。長野県産小麦粉「華梓」の強力粉と、長野県産ゆめかおりの石臼挽き全粒粉をご用意しています。

Q. ホームベーカリーにも使えますか？
A. はい。商品によって、ホームベーカリー用としてもお使いいただけます。商品詳細をご確認のうえ、お選びください。

Q. ホームベーカリーで使うときの注意点はありますか？
A. 大西製粉の小麦粉は、鮮度を保つために脱酸素剤を同封しています。ホームベーカリーでご使用の際は、必ず脱酸素剤を取り除いてからお使いください。開封後はチャックをしっかり閉めて保管してください。

Q. 業務用サイズはありますか？
A. はい。ハルユタカブレンドと華梓には、業務用10kgサイズもご用意しています。使用量の多い方にもおすすめです。

Q. 保存方法は？
A. 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は袋の口をしっかり閉じ、湿気やにおい移りを避けて、できるだけ早めにお使いください。