国産小麦の中力粉

地粉ブレンドは、長野県産中力小麦を100％使用した国産小麦の中力粉です。

国産の中力粉をお探しの方にも、長野県産小麦100％という産地の分かりやすさが魅力です。

柄木田製粉で製造・パックされた小麦粉を、大西製粉からお届けしています。

そば打ちのつなぎに

地粉ブレンドは、そば打ちのつなぎ粉としてもおすすめです。

中力粉ですので、強力粉ほど強さを出しすぎず、やさしい食感のそばを目指したい方に向いています。

長野県産のそば粉と一緒に使うことで、信州らしい粉の組み合わせを楽しめます。

二八そばや外二そばなど、そば粉に小麦粉を配合して打つそばにお使いいただけます。

おやきやうどんにも

中力粉は、うどん作りやおやきの皮にも使いやすい小麦粉です。

地粉ブレンドは、信州の家庭料理に親しみのあるおやきや、手打ちうどん、クッキー作りにもお使いいただけます。

そば打ちだけでなく、普段の粉もの料理にも使いやすい1kgサイズです。

保存方法と使い方

内容量は1kgです。

未開封での賞味期限は約12ヶ月です。

保存の際は、直射日光や高温多湿を避けて常温で保管してください。

こちらの商品は、柄木田製粉で製造・パックしている商品です。脱酸素剤は入っておりません。

開封後は袋をしっかり閉じ、なるべく早めにお使いください。

よくある質問

そば打ちに使えますか？

はい。二八そばや外二そばなど、そば打ちのつなぎ粉としてお使いいただけます。やさしい食感のそばを目指したい方に向いています。

おやきにも使えますか？

はい。おやきの皮やうどん作り、クッキー作りなどにもお使いいただけます。信州らしい粉もの料理を楽しみたい方にもおすすめです。

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