ガレット料理体験会の報告｜停車場ガーデン＆蔵の粉屋
2017年3月10日
2016年2月18日、長野県小諸市にあります停車場ガーデン小諸さんで、
信州ガレットミックス粉の発売を記念して、
ガレット体験会を停車場ガーデンさんの協力で開催いたしました。
今回販売開始したガレットミックス粉というのは、
ご家庭にあるフライパンで簡単に、
ガレットが焼くことができるように、改良を加えたミックス粉になります。
この日も、参加していただいた方に、
実演をしていただきましたが、
皆さんあんまりに、上手に焼けるので、
びっくりされていました。
ガレットというのは、フランスブルターニュ地方の名産ですが、
ブルターニュ地方の気候風土と産物（蕎麦やりんご）が長野県と似ているため、
長野県内でも非常に注目を集めています。
ガレット自体は蕎麦で作られているものですし、
野菜や産物など、地域地域での名産とコラボレーションできるのも、大変魅力です。
また、ガレットはシードルと一緒に食事をされることが多いのですが、
りんごの発泡酒であるシードルも長野県内では多くのりんご農家さんが、
取り組み始めました。
長野県に旅行に来られた人は、
蕎麦ガレットとシードルを楽しみながら、信州の風景を感じ、ゆったとした時間をすぐしてもらいたいなと思います。
こちらの停車場ガーデンさんで今後、
ガレットがメニューとして提供してもらえるとのことです。
ガレットとともに。どうぞ、ゆっくりとした時間をお過ごしください。
連絡先：停車場ガーデン
〒384-0025 長野県小諸市相生町1-1-9
TEL&FAX 0267-24-2525
E-mail: house@t-garden.org
カフェ＆ショップ 木曜定休
営業時間4月〜10月 9:00〜19:00
11月〜3月 9:00〜18:00
ランチタイム 11:30 〜14:00
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