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初心者向け そば打ち道具セット｜家庭用一式の入門セット
「何を揃えればいいのかわからない」――その不安をなくすための、初心者向けそば打ち道具セットです。
サイズのバランスを整え、家庭で無理なく使いやすい構成にしています。道具選びで迷う方にも、始めやすい入門セットです。
大西製粉では、粉屋の立場から、初心者の方でも失敗しにくく、続けやすいことを大切にして道具を選んでいます。
道具だけでなく、そば粉や打ち粉、レシピまで揃え、はじめての方がそば打ちに取り組みやすい内容にしています。
そば打ちに必要な道具は5点
そば打ちに必要な基本の道具は、次の5点です。
- こね鉢
- 麺台
- のし棒
- そば包丁
- こま板
単品で揃えることもできますが、サイズの組み合わせがとても重要です。
セットなら、家庭で扱いやすい組み合わせで揃えることができます。
サイズの選び方
そば打ち道具セットは、打ちたい量や使う場所に合わせて選ぶことが大切です。
ご家庭で始める方は、まず何人前くらいを打ちたいかを目安にお選びください。
2～4人前（粉300g～500g）
はじめての方に人気のあるサイズです。ご夫婦や小家族向けで、まず一度そば打ちを試してみたい方に向いています。
そば打ち道具5点セット 小（DVD付・お試しそば粉付き）
4～5人前（粉500g～1000g）
家族で楽しみたい方、少し余裕を持って打ちたい方に向いています。
そば打ち道具5点セット 大（DVD付・お試しそば粉付き）
5～10人前（粉500g～1500g）
これから本格的に始めたい方に向くサイズです。安定感があり、長く使いやすい道具構成です。
※こね鉢・包丁のサイズ変更などご相談可能です。
店長厳選 そば打ち道具6点セット（お試しそば粉付き）
※目安：粉500g＝約4～5人前
店長からのプレゼント
そば打ち道具セットをご購入の方へ、店長からのプレゼントをご用意しています。
道具だけでなく、実際に打って試せるそば粉と打ち粉、さらにそば茶とレシピまで同梱いたします。
- 8割そば粉500g × 2種類
- 打ち粉300g × 1袋
- そば茶ティバッグ
- 初めてでも安心 そばの打ち方レシピ
石臼挽きとロール挽き、2種類の八割そば粉をお試しいただけます。
それぞれの風味や打ちやすさの違いも体験できます。
生地を伸ばす・たたむ・切るときに使う打ち粉も同梱しています。
合計で約4～5人前を2回分。練習としても本番としても、そば打ちを始めやすい内容です。
そば茶とレシピ付きで、打つ・茹でる・味わうまで、ご自宅でそば打ちを楽しんでいただけます。
道具を使うそば打ちの流れ
1．水回し
こね鉢で粉に水を行き渡らせます。
2．こね
生地をまとめて、しっかりつなげます。
3．延ばし
麺台とのし棒で、厚みを整えます。
4．たたみ
打ち粉を使い、生地がくっつかないようにします。
5．切り
こま板とそば包丁で切り幅を揃えます。
6．茹で
たっぷりのお湯で茹で、冷水で締めます。
最初から完璧でなくて大丈夫です。道具が揃うと、作業がぐっとやりやすくなります。
粉屋が提案する理由
そば打ちは「粉 × 水 × 道具」のバランスです。
大西製粉では、初心者の方でも無理なく打てるサイズを基準に、そば打ち道具セットを構成しています。
道具だけでなく、粉との相性まで考えた入門セットです。
店長より
はじめてご自身で打った蕎麦は、もしかしたら短くなってしまうかもしれません。
それでも、ご自身で打った蕎麦は、今まで食べたそばとは比べものにならないくらい美味しい蕎麦だと思います。
また、ご家族、お子さん、お孫さん、友人と、みんなで粉に触り、伸ばし、切って、食べる時間は、何ものにも代えがたい、素晴らしい時間になります。
ぜひ、そば打ちに挑戦してください。きっと、そばがもっと好きになります。
よくある質問
ホームセンターの道具でも大丈夫？
はい、始めることはできます。本格的に続けたい方には、扱いやすいサイズの専用道具をおすすめします。
初心者は何gから始める？
一般的には500g（約4～5人前）です。はじめてなら少ない量から300gでも問題ありません。
麺台は代用できますか？
テーブルでも可能です。使用前にアルコールで清潔にしてください。広さと安定感を求めるなら専用台がおすすめです。
ギフト対応できますか？
退職祝い、父の日、母の日、敬老の日、クリスマスなどにご利用いただいています。大型商品のため包装紙ラッピングは難しいですが、丁寧に梱包してお届けします。
セット内容の追加やサイズ変更は？
単品の同梱は可能です。店長厳選セットはサイズ変更のご相談も承ります。※内容を減らすことはできません。
関連カテゴリ
道具を揃えた後にそば粉を選びたい方や、基本の道具を単品で見たい方は、こちらもご覧ください。
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