業務用の中力粉

業務用 麺一筋は、オーストラリア産小麦と日本産小麦をブレンドした中力粉です。

内容量は10kgで、手打ちうどんをよく作る方、うどん教室、同好会、飲食店様など、まとまった量を使う方に向いています。

柄木田製粉の中力小麦粉を、大西製粉からお届けしています。

うどん作りにおすすめ

麺一筋は、もっちり、つるつるとしたうどんを打ちたい方におすすめの中力粉です。

讃岐うどん風の、しっかりした食感のうどん作りにも向いています。

うどんをよく打つ方や、教室、飲食店様など、10kg単位で小麦粉を使う方に便利です。

そば打ちにも使える

麺一筋は中力粉ですので、そば打ちのつなぎ粉としてもお使いいただけます。

強力粉ほど強さを出しすぎず、やさしい食感のそばを目指したい方に向いています。

二八そばや外二そばなど、そば粉に小麦粉を配合して打つそばにお使いいただけます。

10kg紙袋の商品です

こちらは10kg入りの紙袋商品です。

うどん作りやそば打ちで小麦粉をよく使う方、教室、同好会、飲食店様など、まとまった量を使う方におすすめです。

ご家庭で少量ずつ使う場合は、1kgサイズの麺一筋もご用意しています。

保存方法と使い方

未開封での賞味期限は約6か月です。

保存の際は、直射日光、高温多湿を避けて保管してください。

開封後はなるべく早めにお使いください。

通常は常温便でお届けします。クール便、冷凍便をご希望の場合は、別途料金で承りますので、備考欄にご記入ください。

よくある質問

業務用として使えますか？

はい。10kg入りですので、うどん教室、同好会、飲食店様など、まとまった量を使う方におすすめです。

うどん作りに使えますか？

はい。麺一筋は中力粉で、手打ちうどんに使いやすい小麦粉です。もっちり、つるつるとした麺を打ちたい方におすすめです。

家庭用サイズはありますか？

はい。少量ずつ使いたい方には、1kgサイズの麺一筋もご用意しています。

あわせておすすめ

麺一筋 小麦粉 1kg

ご家庭で少量ずつ使いたい方に。手打ちうどんにおすすめの中力粉です。

天ぷら専用粉 1kg

うどんに添える天ぷらを揚げたい方に。水で溶くだけで使える天ぷら専用粉です。

迷ったらカテゴリへ

ほかの小麦粉も比較したい方は、 小麦粉カテゴリ をご覧ください。そば打ち用のつなぎ粉、パン焼き用の強力粉、うどん用の中力粉、薄力粉、天ぷら粉など、用途に合わせて小麦粉を選びやすくしています。

業務用サイズのそば粉や打ち粉も一緒に確認したい方は、 業務用そば粉カテゴリ もあわせてご確認ください。そば店様、飲食店様、そば打ち教室など、まとまった量を使う方向けの商品を確認できます。