10月15日(火)信州小諸の自社農園でのそばの収穫が完了いたしました。 精選作業をして農協で等級を検査して、製粉を開始いたします。 11月1日(金)販売を開始いたします。商品によって順次、発売していきますので、商品名に記載の年度をご確認ください。
メーカー | つば屋包丁店 東京都台東区西浅草3-7-2 合羽橋交差点際 |
サイズ | 刃渡り 300mm×130mm |
材質 | モリブデンヴァナジウム鋼 |
重さ | 約750g |
商品説明 | NHKそば打ち教室使用 包丁の重さで、蕎麦がどんどん切れていきます。柄の角度を下げる事により、手首、ひじの負担が軽減され、バランスよくソバが打てます。柄の部分は天然の木を使っているため、色が写真と実物が異なることもあります。 写真はイメージです。 左利き用のご用意もあります。価格は約1.4倍になります。(お問い合わせください。) 包丁ケースは付いていません。別途お買い上げをお願いします。 |