どうしたら切れない蕎麦が打てるでしょうか？

2015年4月6日

大阪府和泉市　吉川さま　69歳 そば粉を送っていただきありがとうございました。さっそくそばを分量どおりに打ってみました。打つまでは良いのですが、ゆでてみるとプツンプツンと切れて10センチから15センチ…
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5:22 PM | カテゴリー：お客様の声, 蕎麦の打ち方