国内産の秋そばの状況は？ こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 国内産の秋そばの収穫は9月北海道から始まり、 10月東北、長野、栃木、11月北関東、茨木、福井と南下していきます。 確定値が出るのは…
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こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 ゴールデンウィーク明けに種蒔きをしました信州夏の新そば、 20日ほど経ちまして、15センチくらいの背丈になってきました。 この畑は大西製粉や私の自宅のすぐ裏に…
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こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 2018年度の夏そばの栽培を開始いたしました。 昨年は1ヘクタールに作付けました。 今年は8ヘクタールに作付をしています。 5月ゴールデンウィーク明けに種を撒…
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こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 7月中旬くらいから、雨の日が続いておりましたが、 ようやく、本日、明日と晴天予報、 夏の新そばの実も十分に黒くなってきましたので、 収穫作業を行いました。 自…
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夏蕎麦の花が満開です。 こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 6月に種蒔きをした蕎麦が花を咲かせました。 通常ですと遅霜の心配がなくなった5月に蒔き付けをするのですが、 日照りが続いていたので、少…
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