そば粉・信州そば販売 蔵の粉屋 大西製粉

そばと暮らし

信州蕎麦倶楽部通信【No.74】2026.8.22発行

いつも蔵の粉屋大西製粉をご利用いただき、誠にありがとうございます。
大西製粉の大西響（きょう）です。

8月初旬に種を蒔いたそばが、畑から芽を出してきました。

まだ小さなそばですが、これからぐんぐん成長して、 9月中旬には白く可憐なそばの花が咲きます。

暑い夏の真ん中ですが、畑ではもう、秋の新そばに向けて少しずつ季節が進んでいます。

さて、先日の鴨せいろそばに続いて、今回は「くるみそば」のご案内です。

今年はお盆の手土産用にと、半生そばを少し多めに作ったのですが、
ちょっと作りすぎてしまいました。

そこで今回は、「くるみそば4袋セット」を通常価格から20％OFFで販売いたします。

賞味期限は2026年10月17日（土）です。

この機会に、信州小諸のくるみそばをぜひお楽しみください。

小諸で親しまれてきたくるみそば

くるみそばは、信州小諸で親しまれてきたそばの食べ方です。

くるみの香ばしさと、味噌の旨味がある濃厚なくるみだれに、冷たく締めたそばをつけていただきます。

いつものそばつゆとはひと味違う、まろやかでコクのある味わいです。

半生麺には、長野県産のそばと長野県産小麦を使用しています。

茹でたそばを冷たい水でしっかり締めて、くるみだれと一緒にお召し上がりください。

▼くるみそば4袋セットはこちら
https://www.konaya.jp/c/item_list/gift/kurumisoba_4

くるみそばをもっとおいしく楽しむ

添付のくるみだれは2倍希釈です。

通常は水で割っていただきますが、水の代わりに豆乳で割ると、よりまろやかでコクのある味わいになります。

さらに、くるみやお好みのナッツ、白ごまなどをすりつぶしてトッピングするのもおすすめです。

香ばしさと食感が加わって、いつものくるみそばがちょっと贅沢な一杯になります。

ぜひ、ご家庭でお好みの食べ方を見つけてみてください。

【ご家庭用（包装なし）】
通常価格3,200円
　↓ 20％OFF
特売価格2,560円

【ギフト包装】
通常価格3,400円
　↓ 20％OFF
特売価格2,720円

ご家庭用とギフト包装は、商品ページのバリエーションからお選びいただけます。

▼くるみそば4袋セットはこちら https://www.konaya.jp/c/item_list/gift/kurumisoba_4

賞味期限は 2026年10月17日（土）

今回ご案内する鴨せいろそばの賞味期限は、
2026年10月17日（土）
です。

すぐに召し上がらなくても、しばらく保存していただけます。

今日はそばを打つ時間がない、という日の昼食にも。

茹でるだけで、小諸のくるみそばを手軽に楽しんでいただけます。

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本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

編集後記

今年のお盆は、家族で浜名湖へ行ってきました。

浜松城や掛川城を訪ね、徳川家康ゆかりの土地を歩いてきました。

お城や城下町を歩いていると、その土地に残っている歴史を身近に感じることができますね。

もちろん、浜松餃子やハンバーグなど、その土地のグルメもしっかり楽しんできました。

歴史を見て、その土地のおいしいものを食べる。

私にとっては、どちらも旅の楽しみです。

少し仕事を離れて、よい夏休みになりました。

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