信州蕎麦倶楽部通信【No.72】2026.8.9発行
こんにちは
蔵の粉屋大西製粉の大西響（きょう）です。
こんにちは。 蔵の粉屋 大西製粉の大西響です。
もうすぐお盆ですね。
私が子どものころ、お盆になると、
玄関先で藁を燃やして迎え火を焚き、
仏壇の前には灯籠、キュウリの馬とナスの牛を飾って、
ご先祖様を迎えていました。
その横で手持ち花火をするのが、子どもたちの楽しみです。
長野県の夏休みは短かったので、
東京の親戚から「8月いっぱいまで夏休み」と聞くたびに、
ずいぶんうらやましく思ったものです。
お盆は、ご先祖様を迎えるとともに、
離れて暮らす家族や親戚が集まる時期でもあります。
帰省する方は、久しぶりに会うご家族への手土産を。
迎える方は、帰ってきた子どもやお孫さんに、
手打ちそばを振る舞うのもいいですね。
今年のお盆も、
そばを囲んで楽しい時間を過ごしていただけたらと思います。
お盆の手土産に 信州のくるみそば
小諸では、そばをくるみだれで食べる
「くるみそば」が親しまれています。
香ばしいくるみだれとそばの組み合わせは、
いつものざるそばとは、また違った味わいです。
久しぶりに会うご家族や親戚への手土産に。
また、みんなが集まる日の食卓に、
いつもとは少し違うそばを楽しんでいただくのもおすすめです。
信州小諸の味を、
ご家族皆さまで楽しんでいただけたら嬉しいです。
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ご自宅用には くるみそば2食入り
ご自宅で気軽に楽しめる、
くるみそばの2食入りもございます。
暑い日は、そばを冷たい水でしっかり締めて、
くるみだれにつけて食べるのもいいですね。
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帰省してくる家族には 手打ちそばでおもてなし
お盆に子どもやお孫さんが帰ってくるという方は、
久しぶりに手打ちそばを振る舞ってみてはいかがでしょうか。
「じいちゃんが打ったそば」
「お父さんが打ったそば」
そんな一杯は、
お店で食べるそばとはまた違う、
家族の思い出になると思います。
大勢集まるからこそ、
少し多めにそばを打って、みんなで囲む。
そば打ちを楽しんでいる皆さまには、
そんなお盆の過ごし方もおすすめです。
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本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
編集後記
お盆になると、
子どものころの小諸の夏を思い出します。
迎え火、花火、久しぶりに会う親戚。
そして、そろそろ夏休みも終わってしまうという、
少し寂しい気持ち。
時代が変わっても、
家族が集まり、同じ食卓を囲む時間は
大切にしたいものですね。
今年のお盆も、
皆さまの食卓においしいそばがありますように。
暑い日が続きます。
どうぞよいお盆をお過ごしください。
今月も最後までお読みいただき、
ありがとうございました。
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