そば粉・信州そば粉の製造販売 創業120年 蔵の粉屋 大西製粉 公式サイト

信州蕎麦倶楽部通信【No.43】2022.9.10発行

こんにちは
蔵の粉屋大西製粉の大西響（きょう）です。

信州小諸、9月に入り、朝夕の気温はぐっと下がり、 涼しい風が吹くようになりました。
もう秋の気配を感じます。
8月初旬に種まきをした信州そばは、 今、白い花をつけて、とてもきれいに咲いています。
信州の秋の楽しみは、蕎麦のほかにも、 ぶどう、りんご、栗など、おいしいものでいっぱいです。
是非、機会がありましたら、信州を訪れてください。

信州夏の新そば粉2022販売開始

信州小諸の自社農園で
信州夏の新そばを収穫することができました。

天候のためか、 減収となってしまいましたが、 合計2200kgの新そばを収穫することができました。
5月初旬にそばの種をまいて、 6月中旬には白くて可愛らしい花を楽しむことができました。
その後、雨続きで、虫の活動が制限され、 受粉がうまくいかなかったのかもしれません。
天候に左右される農作物なので、 どうしようもないですが、悔しいものがあります。

収量は減収になってしまいましたが、 精選して、農産物検査で、等級がきちんとつきましたので、 品質に間違いはありません。 採れたて、挽きたてのそば粉です。
是非、打ちたて、茹でたての4たてで、ご賞味ください。

夏の新そば粉2022石臼挽1kg　1980円
https://www.konaya.jp/c/item_list/sobako/ishiusu/natsu-ishiusu-new

夏の新そば粉2022ロール挽きkg　1480円
https://www.konaya.jp/c/item_list/sobako/roll/natsu-roll-new

送料無料キャンペーンのおしらせ

長野県でECサイト長野県産品送料無料というキャンペーンを行っています。
https://nagano-shodan.com/nagano-mall
↑長野県内の名産物が送料無料で届きます。

当社も8アイテム登録させていただいています。
1品から送料無料でお届けできますので、 是非この機会にご利用ください。
同梱の他の商品もすべて送料無料になります。
公式サイトのみのサービスです。

例）　石臼挽きそば粉1kg　
通常1780円+送料800円→キャンペーン1780円のみ
例）信州小諸ふるさとギフトセット（送料込み）　
通常4600円→4000円

大西製粉EC送料無料特集ページ
https://www.konaya.jp/c/item_list/ecnagano

十割そば打ち機「そば楽プラス」

十割そばを手軽に打つことができる、 そば打ち機「そば楽プラス」を販売開始いたしました。
当社の近くの株式会社「ソニック」さんの商品で、 最初、「十割そばを簡単に打てる」と、お聞きしたときは、半信半疑でしたが、 きちんと十割で麺になります。
特注の水回し器を使って、ボールで1食分のそば玉を作り、 筒の中で、上下し、練ります。
その後、沸騰した鍋の上から、押しだせば十割蕎麦ができます。
手打ちそばの道具をそろえることなく、 ご自宅で十割そばを食べたいと思っている方には、ぴったりです。
今なら、当社のそば粉も1kgサンプルでお付けいたします。

十割そば打ち機「そば楽プラス」
https://www.konaya.jp/c/item_list/soba_dougu/sobaraku

お試しそば打ちセット再販売のお知らせ

お試しセットをリニューアルいたしました。
今までは8割、7割といろいろな商品が入っていましたが、 粉によって、加水が違うので、初心者の方がわかりにくいという問題点を解決して、 初心者の方でも簡単に打てる、8割ロール挽きそば粉、1種類のみといたしました。
価格もそのまま、ご提供を開始いたします。

お試しそば打ちセット
https://www.konaya.jp/nagano/sobauchi_otameshi/

当社の商品を使った料理写真や感想を募集

そばのある暮らしを楽しんでいる皆様にお願いです。
私たちのホームページ作りに参加していただけませんか？
そば打ち初心者の方から、 「どの粉がどんなそば麺になるのかわかりにくい」という声をいただきました。
料理写真は私たちでは難しいので、 多くの方の参加で、信頼性の高いページにしていきたいです。
是非、当社からのメールに返信でお送りください。
参加をお待ちしています。
掲載場所　大西製粉公式サイト商品ページ
募集商品　全商品
写真　横
お住いの県名および実名もしくはペンネームで掲載

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ぜひ　いいね！　をお願いします。
7月23日　送料無料キャンペーンのお知らせ
8月29日　小諸市クーポンこもポン取り扱い
9月1日　お客様紹介　石川上杉加賀店
9月2日　長野県SDGｓ推進企業登録
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フォロワー881人
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インスタも開設
https://www.instagram.com/kurakonaya578/

クックパットで料理レシピを公開中
https://cookpad.com/kitchen/9187839

編集後記

多くの方から、そば打ちについての疑問や感想をいただきました。
誠にありがとうございます。
順次回答してまいります。
また疑問などありましたら、 お気軽に本メールに返信かお客様の声のはがきをご利用ください。

会員ログインできないやパスワードを忘れてしまった、 パソコンから注文できないなどの、お問合せもあります。
お電話でいただきましたら、一緒に画面を見ながら、案内できますので、 お気軽に電話ください。

もしよろしければ、 ご購入の商品についてのご意見ご感想お聞かせください。 品質、サービスの向上に努めます。

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本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

今年は特に暑い夏だったように思いますが、 皆様、いかにお過ごしでしたか？
コロナ第7波の感染状況もようやくピークアウトしたようでホッとしました。
もう三年目の夏ということで、 小中学生の子供と家族で、山梨に旅行に行きました。
富士山をまじかで見た経験がなかったので、 とても興奮いたしました。
富士吉田うどんやフルーツ狩りも楽しみ、 久しぶりに夏の家族旅行ができました。
コロナ感染拡大は心配ですが、 ゆっくり安全に、日々の暮らしを楽しみましょう。 お身体にご自愛くださいませ。