そばと暮らすメディア　蔵の粉屋 大西製粉

創業120年。霧下蕎麦の名産地として知られる長野県小諸市で、そば粉専門の粉屋を営んでおります。

良質な信州そばを提供してお客様を幸せにするとともに、
信州そばの文化継承発展に寄与していくことをモットーに日々奮闘しております。