そば湯しるこ（ぜんざい） レシピ
| 材料 | 2人前 |
|---|---|
| そば粉 | 大さじ２ |
| 水 | 300ml |
| 白玉 | 適宜 |
| あんこ | 適宜 |
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1.
鍋にそば粉と水の1/4量を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
※ダマが出来やすいので、最初によく混ぜましょう。
2.
１に残りの水を少しずつ加え、よく混ぜて溶かす。
3.
２を中火で熱し、混ぜながらひと煮立ちさせる。（少しとろみがつきます）
4.
火を止め、お椀に入れる。
5.
白玉とあんこを盛り付けて、完成。
