2025年9月 北海道そば畑をめぐって

2025年9月　北海道そば畑をめぐって

今年で3回目となる北海道のそば畑視察に出かけてきました。

私は長野県小諸市で製粉をしていますが、
そばの大産地といえばやはり北海道。
長野の約10倍の作付面積を誇るその規模は、
私たちにとっても切っても切れない存在です。

実際に足を運ぶと
「北海道のそば畑はとにかく広い！」
見渡す限り一面のそば畑に立つと、
農業のスケールに圧倒されると同時に、
人生観まで広がるような不思議な感覚を覚えます。

新十津川町（JAピンネ）― 幻の「牡丹そば」

美瑛：すでに刈り取りが終わった畑もありましたが、根張りは良好。倒伏も見られ
ましたが、全体としては健やかな印象。


江丹別：湿害や雑草の影響が少なく、花も実も順調につけていました。

今年の作柄を振り返って

[2025年10月発売]　北海道産 石臼挽き 新そば粉 2025 1kg 期間限定品

https://www.konaya.jp/c/item_list/sobako/ishiusu/hokkaido_ishiusu_1

 

[2025年10月発売]　北海道産 ロール挽き 新そば粉 [2025] 1kg 期間限定品

https://www.konaya.jp/c/item_list/sobako/roll/hokkaido_roll1