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こんにちは店長の大西響です。 暑い毎日が続いていますが、いかかお過ごしですか？ 信州小諸7月の末にようやく梅雨が開け、 からとっっとした澄み渡る空が続いています。 高原特有の焼けるような日差しで皮膚がヒリヒリします。 畑仕事から、木陰に逃げ込...

メールマガジン「信州蕎麦倶楽部通信」 こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 大西製粉では長野県小諸市の 旬の情報、産地の話、蕎麦の知識、おすすめそば屋さん情報などを盛り込んだメールマガジンをほぼ月に1回を目安に発行しています。 このたびバ...

2016年1月　謹賀新年あけましておめでとうございます。 2015年も多くの方にご協力いただき、大過なく過ごすことができました。スタッフを代表して御礼申し上げます。年越しそばという12月の繁盛期を無事済ませ、まだ本格始動とはいきませんが、少しずつ仕...

  ようやく、信州小諸に春が来ました。   小諸市は高原の町、 標高が高いので、ようやく桜が咲き始めました。   小諸市にあります小諸城跡懐古園（こもろじょうしかいこえん）では 4月11日から桜まつりが開催されています。 石垣の上から城...

  2015年5月23日に あの伝説のイベントが復活です。 善光寺御開帳記念「布引伝説ウォーキング」 小諸～長野善光寺まで64ｋｍを歩こう！   善光寺の御開帳に合わせてなので、 数え年で7年ごとに1回のイベントです。   「牛にひかれて善光寺...

こんにちは大西製粉の大西響です。 2015年1月20日に雑誌「KURA」2月号に掲載していただきました。 昨年12月に雑誌「KURA」を発行しているまちなみカントリープレス社さんに、 工場と店舗の取材をしてもらい、どんな記事になるのかなーと、 1か月楽しみにし...

こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 大西製粉のウェブページのリニューアルオープンを報告させていただきます。 当社は2001年の5月にホームページを開設して、蕎麦粉の全国販売を開始いたしました。長らく同じシステムを使い続けてきました。 この...