2018年6月– date –

日本代表が試合を重ねるにつれ盛り上がりを見せるワールドカップロシア2018！ 開幕前こんなに盛り上がるとは思ってもいませんでした！いよいよ、今夜は予選リーグ最終戦　日本対ポーランドですね。まだまだ楽しませてもらいます。 今回のワールドカップの...

夕日に染まる信州小諸の蕎麦畑夕食を食べてから子供たちと散歩に出かけました。 日中は30度の暑さでしたが、夕方には風も吹き、すがすがしい景色です。白い可憐な蕎麦の花が咲いています。

信州小諸の大西製粉自社農場早朝（7時）に畑へ出かけました。蜂たちの羽音がブンブンととても賑やかでした。 蕎麦の花（めしべ）には短柱花と長柱花の2種類があり、1本の株だけでは受粉できない。蜜蜂、アブ、蠅などの昆虫が花粉を飛んで回り、受粉の手助...

お世話になります。蔵の粉屋大西製粉の大西響です。お客様の声のお手紙ありがとうございました。最近頂いたお手紙をご紹介いたします。当店のそば粉商品、サービスについてのご感想を頂き、スタッフ一同感謝しております。採用させていただいた方に感謝の...

そばの実の健康効果について 最近そばの実の栄養効果が注目されている photo　by kamei そばは毎日の取りたい栄養素がたっぷり含まれた伝統的な健康食です。最近、そばの実を使った健康ダイエットがブームになっているのはご存知ですか？そばの実の緑色の...

こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。ゴールデンウィーク明けに種蒔きをしました信州夏の新そば、20日ほど経ちまして、15センチくらいの背丈になってきました。 この畑は大西製粉や私の自宅のすぐ裏になりますので、毎朝ウォーキングで見ることができ...