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お客様の声 No.6  2017年冬号[蔵の粉屋大西製粉]


大西製粉 お客様の声(クリックすると新しいウィンドウがひらきます)
お世話になります。蔵の粉屋大西製粉の大西響です。お客様の声のお手紙ありがとうございました。
最近頂いたお手紙をご紹介いたします。当店のそば粉についてのご感想を頂き、スタッフ一同感謝しております。

「何と言っても蕎麦は粉が命、信州そばの醍醐味です。」
「そばの実おこげのレシピありがとうございました。レシピでトライします。」
「地元神社のどんど焼きの際、150人前のそばを打ちキノコ汁をかけて食べました。」
「そばを打ち始めて16年、友人知人とそば会を開催して楽しんでいます。」

東京都O様、東京都T様、群馬県T様、宮崎県やまちゃん様、感想をお送りいただき誠に有難うございました。

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この記事を書いた人

大西製粉店長のアバター 大西製粉店長 大西製粉5代目

大西製粉5代目社長 大西響
霧下蕎麦の名産地として知られる長野県小諸市で、そば粉専門の粉屋を営んでおります。地元の良質な蕎麦を全国のそば打ち愛好家様にお届けできるように、日々奮闘しております。

奥深い蕎麦の世界、知れば知るほどその面白さは増していくようです。 どうぞ細く長く縁起の良し蕎麦のように、末永くお付き合いください。

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