2015年1月– date –

こんにちは大西製粉の大西響です。 2015年1月20日に雑誌「KURA」2月号に掲載していただきました。 昨年12月に雑誌「KURA」を発行しているまちなみカントリープレス社さんに、 工場と店舗の取材をしてもらい、どんな記事になるのかなーと、 1か月楽しみにし...

こんにちは大西製粉の大西響です。本日は1月3日に仕込んだ「寒ざらし蕎麦」の乾燥の状況を確認しに、「信州武石せいしゅん村」にお伺いしました。せいしゅん村は長野県上田市の中心部から車で30分、かつて江戸時代には西国の大名たちが参勤交代で使った中...

こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 大西製粉のウェブページのリニューアルオープンを報告させていただきます。 当社は2001年の5月にホームページを開設して、蕎麦粉の全国販売を開始いたしました。長らく同じシステムを使い続けてきました。 この...