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信州そば粉の製造販売 明治25年創業 蔵の粉屋 大西製粉 公式サイト

ハマチャンさんのレビュー

送料無料キャンペーン対象商品

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  • 購入者
    投稿日
    うどん粉はどれも一緒だと思っていました。作っている内に製粉工場での工程がわかってきたような気がしました。丁寧に、敏速に、こだわりを持って製粉されていると感じました。もちもち感。コシの強さ。味。風味。 スーパーで売っているうどん粉とは違います❤
  • 購入者
    投稿日
    値段もお手頃❤梱包材も劣化を防ぐ素材で出来ているので、新鮮な感じがしました。また風味も味も蕎麦の味が凝縮されていると思います。
  • 購入者
    投稿日
    蕎麦打ちを始めて数カ月です。まだまだ蕎麦切れしてしまします。色々なつなぎ試しましたが、こちらのつなぎはとても良いですよ。素人なので詳しい成分はわかりませんが、蕎麦切れ率がなくなりました!(^^)!
  • 購入者
    投稿日
    蕎麦打ち。うどん打ちをしていると、天ぷらもこだわりの食材で作ってみたいと思い、こちらの商品を購入しました。天ぷら専用の粉を探していましたが・・・こちらにありました❤(^v^)食材に浸透する感じがあります。市販されている物とは違います。
  • 購入者
    投稿日
    打ち粉はうどんも蕎麦も一緒で良いと思っていましたが、蕎麦の打ち粉は専用の物、うどんも専用のうち粉を使用した方が良いと思います。とりあえず試してみて下さい。
  • 購入者
    投稿日
    数回大西製粉さん利用させて頂いています。蕎麦打ち、うどん打ち始めて数カ月。なかなか繋がらず(--〆)(--〆)悪戦苦闘していました。こちらの商品を利用してからは完璧な蕎麦までは正直いきませんが、そこそこ良い感じになりました!初心者の僕でも蕎麦らしくなりました❤配送なども早く、値段もお手頃❤初心者も上級者の方、幅広い方に納得できるそば粉だと思います!(^^)!
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