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信州そば粉の製造販売 明治25年創業 蔵の粉屋 大西製粉 公式サイト

石臼挽き そば粉 1kg [令和元年産そば]のレビュー

商品番号 1-1-1
当店特別価格 ¥ 1,780 税込
4.83
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  • 購入者
    非公開
    投稿日
    いつもロールびき金印を注文していましたが、今回石臼びきも合わせて購入しました。扱いやすい上に、ロールびきとは比べられないほど、のどごし良く、そばの風味も申し分なし。ニ八で加水は多目にして、たっぷり打ち粉を使ったおかげで、湯がきで切れることもありませんでした。次回は十割で打ちたいと思います。
  • 購入者
    京都府 60代
    投稿日
    今までロール引きの金印を使っていたのですが,こちらに初めて挑戦してみました。初心者の私でも問題なく打てました。それもビックリするほど。美味しかった!!おろし蕎麦で食べると,薬味で違いが薄れてしまいますが,ザルで食べると全然違いました。艶があると言ったらいいのか粉っぽくないのです。ツルツルと喉ごし良く食べられました。いろいろ粉を変えて楽しむのもいいのかなというのが実感です。
  • 購入者
    60代
    投稿日
     迅速にお届けいただき ありがとうございす。また 地域の観光案内ミニパンフレットまで同梱いただき 色々見させていただきました  近所の仲間12人と 新そば試食会 と銘打って わいわいやって そば粉1kg完食した いつも10割で打っていますが さすが香も良かったし実に美味しかったですね!  毎年 年越し蕎麦を自分で打っていますが 今回 完食すると思わなかったので  追加発注をしなければならなくなりましたわ
  • 購入者
    宮城県 60代 男性
    投稿日
     今回初めて大西製粉の石臼挽きそば粉を使用させていただきました。  居住マンションでの定例そば打ち会、およびそば打ち体験会で使用しました。そば粉の香りが良く、粘りもあり、大変打ち易い粉でした。初めてそば打ちを体験する人も打ち易いと好評でした。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    今回初めて石臼挽きをいただきました いつも美味しく満足です 打ち方も下手なりにきれいに打てました が  我が周辺では前回の更科蕎麦粉特印が 見かけ 風味 味が 評判が良かったです 好みですが  気になるのは運賃が800円は高いと感じます もう少し安い方法はないでしょうか  多く買えばいいんでしょうが そうもいきません すみません   
  • 購入者
    70歳以上 男性
    投稿日
    いつも誠意ある粉を提供して頂いて有難いです。風味や食味も最高ですが欲深いので評価は4にしました。なかなか評価5にはあたりません。もしかしたら妄想を追っかけているのかもです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ご対応いただきありがとうございます。 今後ともよろしくお願い致します。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    1番人気の理由がわかりました。二八で打ちましたが、ゆであがりの色がすでにおいしそう。のど越しも◎。適度なコシでほのかな香り、食べても食べても飽きがこなくて、家族にも好評でした。素材の良さに加え品質管理がきちんとされているのではと思われ、大西製粉さんのファンになった一品でした。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    いつもおいしいうつ安いそば粉をお送りいただきありがとうございます。 添えられてあるリーフレットの美しい文章を楽しみに読んでいます。こんな風光明媚な土地で育った蕎麦が一層おいしく感じられます。
  • 購入者
    愛知県 60代 男性
    投稿日
     いつも迅速な対応ありがとうございます。 今回は注文の翌日に届きました。月1回の蕎麦打ち教室に通っていますが、自宅でもストックを気にせずに練習できます。今回初めてのダッタンそば茶は香りが高く、とてもおいしかったです。これを飲み、健康で永く蕎麦打ちを楽しみたいと思います。
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