お客様の声 No.22 2022年春号 [蔵の粉屋大西製粉]
2022年3月17日
封を切った時のそばの香り、打っているときのそばの香り
挽きたてのそば粉を完璧な包装で、封を切った時の香り、そばを打っている時の香り、もう美味しさがわかります。小生80才でそば打ちを覚え、打てる間は大西さんのそば粉を打ち続けていくつもりです。
静岡県 H.Y様
⇒御利用ありがとうございます。いつまでも健康で明るい日々を送れるように、わたしどももより良いそば作りを通して、お手伝いさせていただきます。
蔵の粉屋大西製粉お客様サポート係
粒子が細かく食べたら香り食感が良く、美味しかったです。
そば打ち歴は10年くらいです。いつもは地元の産直市場でそば粉を求める事が多いですが、この度、初めて大西製粉さんのそば粉を求めてみました。注文の翌日には届き、早速、昼にそば打ちをして食べました。八割そばで打ちました。粒子が細かく、食べたら香り、食感が良く、美味しかったです。
埼玉県 hiro様
⇒ご購入いただきありがとうございます。これからもより良いそば作りを目指して、社員一同取り組んで参ります。
蔵の粉屋大西製粉お客様サポート係
目標はそば屋開業
いつもおいしいそば粉を有難うございます。
目標はそば屋開業ですが、まだ未熟のため、日々勉強しています。うまくできるときもあれば、パサパサになったりするときもあります。そば打ちの難しさを日々感じています。コロナが落ち着きましたら、是非貴社製粉工場を一度見学させていただきたいです。どうぞ今年もよろしくお願い申し上げます。
大阪府 大ちゃん様
⇒そば打ちは奥が深いですよね。「そば屋開業という」夢がかないますように応援しております。世の中が落ち着きましたら、是非お越しください。
蔵の粉屋大西製粉お客様サポート係
「信州特吟そば」が一番好きです。
いつもおいしく食べています。
近くに住んでいれば、会に伺えるのに、新潟では少し遠いです。私は「信州特吟そば」が一番好きです。あと「そば茶」も美味しい！！忘れていけない「つゆ（ストレート）」サイコーです。「つゆ」ですが、どのメーカーのそばにも合う優れものです。コロナが落ち着き、近くに住んでいる叔母のところに行った時には伺いたいと思います。
新潟 T.O様
⇒お褒めの言葉を頂きまして、ありがとうございます。オリジナルそばつゆは長く愛さているつゆです。そばつゆを使った「だし巻きたまご」に使うのもおすすめです。
蔵の粉屋大西製粉お客様サポート係
などなど、お葉書を頂きました。今回採用できなかった方も、お送りいただき誠に有難うございます。こうして感想を伝えてもらうことが、私たちのモチベーションに繋がっています。社員一同拝見させていただき、明日への活力とさせていただいています。今後とも良品を提供して参ります。