DSC_0173

そばがき団子のみぞれ汁   銀座NAGANOで「そばがき団子のみぞれ汁」   先日、東京銀座にあります長野県のアンテナショップ”NAGANO銀座”で行われたWebサイト評価ミーティングに参加させていた…
続きを読む

DSC_0119

こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 今日はそばがきの磯部巻きに挑戦しました。そばがきを練り上げてから、スプーンを二つ使い、一口大にして、海苔で巻き、わさび醤油や岩塩で食べます。 水を多めに入れて…
続きを読む