カテゴリー「そば畑蕎麦栽培について」の日記

夕日に染まる信州小諸の蕎麦畑 夕食を食べてから子供たちと散歩に出かけました。 日中は30度の暑さでしたが、 夕方には風も吹き、すがすがしい景色です。 白い可憐な蕎麦の花が咲いています。 スポンサーリン…
続きを読む

こんにちは、蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 もう12月も半ば、今年も残りわずかですね。 今朝の気温はマイナス10℃、本当に寒い日が多くなってきました。 「雪中そば」「雪中白菜」「雪中米」というような「…
続きを読む

信州小諸風穴プロジェクト   信州小諸の氷地区には、昔から天然の冷気を利用した小諸風穴(こもろふうけつ)というものがあります。 石垣の間から湧き出る冷気で、1年を通じて、湿度が高く温度は2℃…
続きを読む

0001

2016年9月24日に小諸市役所農林課主催のミーティングに、 パネリストとして参加させていただきました。 「新しい農業をはじめよう」というテーマを聞いたときに、 農家でもない自分に農業について、お話で…
続きを読む

20160927091802-0001

2016年9月17日(土)~9月22日(木)まで開催された 「信州小諸城下町フェスタでガレットの実演ワークショップを開催しました。 江戸後期の建物である塩川五右衛門さんのお宅をお借りして行いました。 …
続きを読む

1 / 3123